Faites une pause au Café Pimpin

Un petit nouveau a fait son apparition dans le quartier Clignancourt du 18ème arrondissement parisien : le Café Pimpin. On vous dit tout sur cette nouvelle adresse ouverte du matin au soir, entre cantine, coffee shop et bar à tapas.

Ouvert dès le matin, pour le petit-déjeuner, jusqu’à l’apéro en fin de semaine, le Café Pimpin se est définit par ses fondateurs comme “une cantine hybride proposant une cuisine de rue, simple et gourmande”. Des produits frais, des tapas, des boissons chaudes ou froides de qualité : voici la recette réussie de cette nouvelle adresse nichée rue Ramey, dans le 18ème arrondissement de Paris.

Le café Pimpin, c’est un coffee shop le matin, avec une offre breakfast entre oeufs à la coque, pamplemousse et demi-baguette (jusqu’à 11h30 en semaine et en continu le week-end). À midi, il se transforme en cantine avec une carte “all day food” salée : toasties à l’avocat, à la buffala, salade et soupe à petits prix, mais aussi sucrée : scone, granola, pâtisseries du jour…

Une carte spéciale apéro le week-end

Le week-end, à partir de 18h, le Café Pimpin prend des airs de bar à tapas. Tous les vendredis et samedis, l’établissement reste en effet ouvert jusqu’à 23h, pour notre plus grand bonheur, nous, amateurs d’apéros de fin de semaine.

Au menu : finger food avec, entre autres, houmous, olives “Bella di Cerignola”, toasties, fromages – dont la burrata et ses tomates confites. Le tout, toujours à petits prix : comptez entre 3,50 euros pour les olives et 8,50 euros pour une burrata.

Café Pimpin

La carte des boissons a également été pensée pour satisfaire nos envies du matin au soir. On pourra accompagner chaque plat ou gourmandise avec des cafés sélectionnés et torréfiés par Lomi, accompagnés d’un supplément lait de soja ou non, des thés Christine Pascucci Dattner, d’une infusion detox, ou encore des jus de fruits pressés du jour.

Et avec le soleil qui fait son apparition, quoi de mieux que s’asseoir en terrasse pour profiter de tout ça ?