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Des idées de planches apéro qui sortent de l'ordinaire

Des idées de planches apéro qui sortent de l'ordinaire

By Brice Reiter
25 Oct 2021

Quel moment de bonheur que celui de prendre l'apéro ! Pour perpétuer ce rituel et le rendre encore meilleur, que diriez-vous de découvrir des nouvelles recettes de planches apéro pour épater vos amis ?

Amuse-gueules, verrines, fromages, charcuteries, si les apéros sont si appréciés, c'est parce qu'ils nous régalent, tout en nous rassemblant. À l'occasion de notre jeu concours #AperoTimebySchweppes, les idées ne manquent pas pour vous proposer une nouvelle expérience pour vos apéritifs. Voici des idées nouvelles et insolites pour que vos apéros atteignent un autre niveau !


Recettes d'apéro qui sortent de l'ordinaire


Planche 100% mexicaine

Composition : Si l'on mettait un peu de Mexique dans votre soirée ? Avec une planche 100% mexicaine, vous allez à coup sûr mettre du piment à votre apéro. Pour préparer votre plateau, nous vous conseillons des chips style nachos avec des sauces : une épicée pour les plus courageux et une au guacamole pour les plus gourmets. Autre idée : des poivrons farcis pour mettre de la couleur et un peu de légumes à votre planche. Il est aussi possible d'ajouter un chorizo pour ceux qui ne peuvent se passer d'un apéritif sans saucisson. Cependant, pour vraiment mettre la barre très haute, pourquoi ne pas se lancer dans la confection de tacos et de quesadillas. Enfin, une fois votre planche prête, il va falloir accompagner cela de quelques boissons.

Cocktail Matching (avec alcool) : Margarita, Tequila Sunrise, Trinidad ou quelques shooters de tequila, car ce spiritueux à base d'agave est tout de même la boisson nationale du Mexique.

Cocktail Matching (sans alcool) : Le Conga

Planche healthy et de saison

Composition : Des olives, des petites carottes crus, des radis, des tomates cerises, des brocolis crus, des bâtonnets de concombres ou de poivrons rouges et jaunes, avec une sauce tzatziki, ou du houmous, ou encore un crème d'aubergines - pour une planche 100% healthy en été.

Du raisin et des pommes, des fruits secs ou séchés comme les abricots ou la figue, des noix des amandes, des noisettes, des pistaches, des bâtons de céleri avec une crème à l'ail, ou encore des chips de légumes pour l'automne ou l'hiver.

Cocktail Matching (avec alcool) : Gin Tonic, Moscow Mule, Mojito ou Soupe de Champagne

Cocktail Matching (sans alcool) : Virgin Mojito, Tonic Mule

Planche fusion asiatique

Composition : Sushis, maki, edamame, onigiri, servis sur une belle planche en ardoise ou en bois. Il est aussi possible d'y ajouter quelques gyozas avec une sauce soja ou encore des beignets ou chips de crevettes.

Cocktail Matching (avec alcool) : Nos conseils et idées de cocktails d'inspiration japonaise ou le Perfect Serve Matcha avec du Schweppes Tonic Matcha

Cocktail Matching (sans alcool) : Le mocktail Le Comptoir du bar Le Rehab


Planche américaine

Composition : Mini burgers ou mini pizza, cornets de frites, pop corns, nuggets de poulets, onion rings, muffins au bacon et fromage, bagels au saumon... Les idées ne manquent pas si vous voulez faire une planche apéro style American Way Of Life.

Cocktail Matching (avec alcool) : L'Americano, Le Manhattan, Le Cosmopolitan.

Cocktail Matching (sans alcool) : Chantaco

Planche sucrée / salée

Composition : Une autre idée pour surprendre vos convives est d'associer des ingrédients sucrés et salés. Pour mélanger les saveurs, pensez à de mini sandwichs au magret fumée avec sa marmelade de figue, brochettes melons et tomates cerises, toasts figues et fromages frais, verrines mangue et thon, bruschetta pomme, chèvre frais et noisettes... Les idées alléchantes ne manquent pas !

Cocktail matching (avec alcool) : Bloody Mary, Spritz, Negroni

Cocktail Matching (sans alcool) : Virgin Bloody Mary, Virgin Mama Rose, L'Afterglow



Participez à notre grand jeu concours #AperotimebySchweppes pour tenter de remporter un week-end de rêve dans une villa privatisée parmi de nombreux autres prix.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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