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Coffee Club : mets à l'américaine et cocktails de speakeasy

By Juliette Hautemulle
02 Oct 2015

Coffee Club : mets à l'américaine et cocktails de speakeasy @DR

Coffee Club : mets à l'américaine et cocktails de speakeasy

Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 1

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 2

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 3

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 4

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 5

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 6

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 7

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 8

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 9

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 10

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 11

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Le Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris - Photo 12

Plats à l'américaine, friendly team et mixologie créative : voici le combo gagnant que propose ce "Coffee Club", la nouvelle adresse des patrons du Coffee Parisien.

Après le Coffee Parisien ouvert en 1990 à Saint-Germain, puis dans le 16ème et à Neuilly, Allison et John Goldstein ouvrent un nouveau lieu rue d'Assas (6ème), cette fois-ci avec leurs enfants Anna et Dylan et leur ami Michel Feugret (ex-Bronco) : "Le Coffee Club" !

Ouverte dans une ancienne boucherie du début du 20ème siècle, cette nouvelle adresse est - comme les trois autres - un parfait mélange entre l'American Dinner et la chic brasserie à la française. Résultat : après avoir franchi une belle façade Art Déco, c'est au milieu de mobilier chiné, d'objets industriels détournés et d'une cuisine ouverte chaleureuse que l'on déjeune et dine. Une certaine convivialité que l'on retrouve aussi du côté des assiettes, justement. En effet, les rênes de la cuisine ont été confiées à Carrie Solomon auteure du livre Une Américaine à Paris. La chef a imaginé, pour ce Coffee Club, une carte de mets born in USA et made in France, soient de belles assiettes généreusement garnis comme les "Oignons Rings", le "Burger Of The Week", la "Veggie Salad" ou encore l'intemporel "Hot-Dog". Sans oublier bien sûr les pâtisseries américaines telles que le "Cheese Cake", le "Carrot Cake" et le "Chocolate Cake".

Coffee Club : mets à l'américaine et cocktails de speakeasy

Les plats du Coffee Club - Photo 1

Coffee Club : mets à l'américaine et cocktails de speakeasy

Les plats du Coffee Club - Photo 2

Coffee Club : mets à l'américaine et cocktails de speakeasy

Les plats du Coffee Club - Photo 3

Coffee Club : mets à l'américaine et cocktails de speakeasy

Le cocktail Le Club du Coffee Club

Alors quelles différences avec les Coffee Parisiens, finalement ? Et bien ce "club café" est ouvert tous les jours, du matin pour le petit-déjeuner (à tester : le "Toasted Bagel" au cream cheese, le granola maison, les oeufs bio et le "Homemade Cinnamon Roll") jusqu'au soir tard (2h du mardi au samedi). Pour ça, Dylan prend place derrière le bar pour nous servir des cocktails réalisés minute et sur demande. Un exemple de ce qui nous attend ? Le classique "Bloody Mary", le plus original "Raspberry Mule" (vodka, liqueur de Chambord, framboises, ginger beer, citron vert) ou encore la signature, "Le Club" à base de gin, Saint-Germain, concombre, citron vert et sucre de canne. Bref, il y a des chances que vous finissiez vos soirées dans cette cantine américaine...

Le Coffee Club
87 rue d'Assas, 75006 Paris
Ouvert tous les jours, le lundi de 8h à 18h, du mardi au vendredi de 8h à 2h, le samedi de 11h à 2h et le dimanche de 11h à 18h
Le site internet du Coffee Club

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