Cocktail sans alcool : le The Day After du Glass

By Juliette Hautemulle
07 Avr 2017

Cocktail sans alcool : le The Day After du Glass @Juliette Hautemulle

Cocktail sans alcool : le The Day After du Glass

Le cocktail "The Day After" du Glass - Photo 2

Cocktail sans alcool : le The Day After du Glass @Juliette Hautemulle

Cocktail sans alcool : le The Day After du Glass

Le cocktail "The Day After" du Glass

Que boire un lendemain de soirée ? Le cocktail "The Day After" du Glass, par exemple ! Voici la recette de ce mélange mixant eau pétillante au concombre maison et Schweppes Premium Mixer Original Tonic.

Ingrédients

pour 1 personne

  • Eau pétillante au concombre maison10 cl
  • Schweppes Premium Mixer Original Tonic10 cl
  • Branche de thym1
  • Zeste d’orange1
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation3 minutes

Préparation

  1. Remplissez un verre highball de glaçons et versez 10 cl d'eau pétillante au concombre maison (on vous explique en dessous comment la faire vous-même !).
  2. Ajoutez 10 cl de Schweppes Premium Mixer Original Tonic.
  3. Il ne vous reste alors plus qu'à glisser une branche de thym et un zeste d'orange dans votre verre.
  4. C'est prêt !

Le cocktail "The Day After" porte bien son nom. Il fait évidemment référence à ce lendemain de soirée qu'on connaît tous : ce jour où l'on a du mal à sortir de notre lit et où l'on se promet que, désormais, on n'ingurgitera que des brocolis et de l'eau gazeuse. L'idée est un peu "extrême" et Aron Farkas, Chef Barman du Glass, nous propose de nous abreuver avec un mélange nettement plus excitant : "The Day After".
Il s'agit d'un mocktail (un cocktail sans alcool, donc) composé d'eau pétillante, certes, mais au concombre et mélangé à du Schweppes Premium Mixer Original Tonic. Pas trop sucré, mais nettement meilleur que ce que vous vous apprêtiez à mettre dans votre verre.

Pour garantir un goût authentique, suivez notre astuce pour préparer votre eau pétillante au concombre maison.

Cocktail sans alcool : le The Day After du Glass

La préparation du cocktail "The Day After" du Glass

Cocktail sans alcool : le The Day After du Glass

La préparation du cocktail "The Day After" du Glass - Photo 2

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La préparation du cocktail "The Day After" du Glass - Photo 3

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7, rue Frochot, 75009 Paris
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