Le Cuba Compagnie nous révèle la recette de l'Ipanema, un cocktail fruité et acide qui donnerait presque des airs de vacances à la rentrée.
Ingrédients
Préparation
- Tout d'abord, coupez 2 quartiers de citron.
- Pressez-les directement dans le verre, puis mettez-les à l'intérieur.
- Déposez ensuite 2 cuillères à café de cassonade.
- Remplissez votre contenant de glace pilée (ou de 2 glaçons entier).
- Ajoutez 12 cl de jus d'ananas.
- Remuez ensuite le mélange avec une cuillère pour que la cassonade ne reste pas au fond du verre.
- Enfin, complétez avec du Schweppes Premium Mixer Original Tonic.
- Pour terminer, plantez un quartier d'ananas sur le bord du verre.
- C'est prêt !
L’été nous manque déjà, alors nous sommes allés en chercher au Cuba Compagnie, situé au 48 Boulevard Beaumarchais.
Dans un esprit convivial et familial, ce restaurant latino et bar à tapas & cocktails s’adresse davantage aux groupes d’amis fêtards, mais les amoureux s’y feront une place plus tranquille dans une salle annexe intimiste. De passage dans les lieux vendredi dernier, nous en avons profité pour demander au bartender la recette de leur Ipanema, un mélange sans alcool à base d’ananas et de citron à reproduire très facilement chez soi.
l’Ipanema du Cuba Compagnie
l’Ipanema du Cuba Compagnie
Cuba Compagnie
48 Boulevard Beaumarchais, 75011 Paris
Ouvert tous les jours de 7h à 2h
