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Cocktail : Le Bouquet d'Autrefois du Café Moderne

Cocktail : Le Bouquet d'Autrefois du Café Moderne

By Juliette Hautemulle
26 Fév 2016

Pour l'équipe du Café Moderne, un Bouquet d'Autrefois est une boisson mixant, entre autres, le gin, la Suze, du Schweppes Premium Mixer Ginger & Cardamome.

Ingrédients

pour 1 personne

  • Gin Tanqueray infusé au basilic4,5 cl
  • Suze1,5 cl
  • Citron vert2 cl
  • Solution saline au thym3 sprays
  • Essence d’estragon3 sprays
  • Schweppes Premium Mixer Ginger & Cardamome
  • Tranche de concombre1
  • Coriandre fraîche
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation5 minutes

Préparation

  1. Passez les ingrédients suivants dans un shaker rempli de glace : 4,5 cl de gin Tanqueray infusé au basilic, 1,5 cl de Suze et 2 cl de citron vert.
  2. Ajoutez-y 3 sprays de solution saline au thym, 3 sprays d'essence d'estragon et de la coriandre fraîche.
  3. Shakez et versez le tout dans un tumbler rempli de glaçons.
  4. Complétez avec du Schweppes Premium Mixer Ginger & Cardamome.
  5. Pour finir, décorez le verre d'une tranche de concombre et de coriandre.
  6. C'est prêt !

En plus du Baci Da Parigi, on retrouve aussi à la carte du Café Moderne un autre cocktail à base de gin et Schweppes Premium Mixer : le Bouquet d'Autrefois. Le breuvage en quelques mots ? "Une plaisante combinaison végétale pour une pétillante balade aux saveurs d'antan", peut-on lire sur le menu.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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