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Cocktail : La recette de The Beast du Glass

Cocktail : La recette de The Beast du Glass

By Juliette Hautemulle
06 Avr 2017

Adepte des cocktails corsés et épicés, voici pour vous la recette de "The Beast" du Glass. Un mélange de whisky, spiced apple shrub et Schweppes Premium Mixer Original Tonic.

Ingrédients

pour 1 personne

  • Whisky Four Roses Small Batch4 cl
  • Spiced apple shrub3 cl
  • Schweppes Premium Mixer Original Tonic10 cl
  • Tête de menthe fraîche1
  • Zeste de citron jaune1
  • Puissance
  • Difficulté
  • Temps de préparation5 minutes

Préparation

  1. Remplissez un verre highball de glaçons.
  2. Versez 4 cl de whisky Four Roses Small Batch.
  3. Ajoutez-y 3 cl de spiced apple shrub maison, une boisson aux pommes, acide et épicée.
  4. Il ne vous reste alors plus qu'à compléter par 10 cl de Schweppes Premium Mixer Original Tonic.
  5. C'est prêt !

Depuis 5 ans, le bar à cocktails Le Glass est devenu une référence en termes de mixologie. Nous avons donc décidé d'aller rencontrer Aron Farkas, Chef Barman du lieu, pour lui demander une des recettes phares de son antre. Son choix s'est porté sur "The Beast", un cocktail à base de whisky, spiced apple shrub et Schweppes Premium Mixer Original Tonic.

Le résultat ? Tourbé, épicé et délicatement amer, ce breuvage, on en est sûr, devrait faire l'unanimité auprès de quiconque préfère les mélanges corsés plutôt que sucrés.

Cocktail : La recette de The Beast du Glass

La préparation de "The Beast" du Glass

Cocktail : La recette de The Beast du Glass

La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 2

Cocktail : La recette de The Beast du Glass

La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 3

Cocktail : La recette de The Beast du Glass

La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 4

Cocktail : La recette de The Beast du Glass

La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 5

Envie de rendre la chose plus jolie ? Glissez une tête de menthe fraîche et un zeste de citron jaune dans votre verre. Le goût n'en sera que meilleur !

Cocktail : La recette de The Beast du Glass

"The Beast" du Glass

Le Glass
7, rue Frochot, 75009 Paris
La page Facebook du Glass

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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