Claudette : plus qu'une (bonne) cantine !

By Juliette Hautemulle
21 Oct 2015

Claudette : plus qu'une (bonne) cantine ! @DR

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Claudette, 47 rue de Turbigo, 75003 Paris

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Claudette, 47 rue de Turbigo, 75003 Paris - Photo 2

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Dans le Haut-Marais, David du Playtime et William de Chez Jeannette, ont ouvert une cantine où il fait bon déjeuner et dîner, mais aussi bosser et boire des verres au comptoir à l'apéro : "Claudette".

Avec ses murs blancs, son mobilier en bois et ses cactus (l'oeuvre de l'architecte David Descombes et de la décoratrice végétale Mama Petula), Claudette a des airs de cantine healthy. Pourtant, la nouvelle adresse de la rue de Turbigo imaginée par David du Playtime et William de Chez Jeannette est bien plus que ça !

En effet, même si l'accent est avant tout mis sur la cuisine (toute la cave en sous-sol lui est dédiée), on ne se rend là-bas pas uniquement pour déjeuner ou dîner des bons plats de saison cuits à basse température et confectionnés sans graisse et friture. Non, on peut, par exemple, venir prendre un jus de fruit frais home made et detox à toute heure de la journée et se poser avec son ordinateur pour bosser. Plus tard, sur les coups de 18h (ou avant, aussi !), on osera aussi se poser au comptoir pour commander un des vins sélectionnés par La Quincave ainsi qu'une planche apéro. D'autant plus que l'équipe de Claudette est la seule à Paris à proposer l'incroyable jambon truffé de la Maison Balme !

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Et, puis, si vous êtes du genre à vivre à l'espagnole et donc à dîner tardivement, vous vous y retrouverez aussi vu que le service est assuré jusqu'à 1h du matin ! Et pour vous aidez à patienter, vous aurez même le droit le soir à trois cocktails aussi étonnants que bons dont un mojito à la mousse de mangue, framboise et piment d'Espelette. Que demander de plus, alors ? Un bon rapport qualité/ prix ? C'est le cas !

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Claudette
47 rue de Turbigo, 75003 Paris
Ouvert du lundi au samedi, de 9h à 1h
La page Facebook de Claudette

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