Chronique : Première nuit à La Boulangerie Bleue chez Maxim's

By Juliette Hautemulle
24 Sep 2015

Chronique : Première nuit à La Boulangerie Bleue chez Maxim's @Juliette Hautemulle

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 1 (Marine Lorphelin)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 2

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 3

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 4 (Charly Bradshaw)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 5

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 6 (ElsaMuse et Marion Galtier)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 7 (Elodie Frégé)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 8 (Justin Personnaz et Mathilde Carava)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 9

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 10

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 11 (William Wilson Doppelganger)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 12

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 13

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 14

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 15

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 16 (Quentin Lafon)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 17

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 18 (La Roux)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 19

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 20

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 21 (La Roux)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 22 (Cédric Couvez)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 24

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 25 (Joyce Jonathan)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 26

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 27 (The Shoes)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 28 (Elvis Nourdjahane)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 29 (Valentine Cinier)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 30

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 31 (Le Tournedisque)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 32

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 33 (Justin Personnaz et Andrea Foraison)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 36

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 37

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 38 (Le Tournedisque)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 39

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 40

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 41 (Sabrina Bestani et Selim Niederhoffer)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 42 (The Shoes/ Le Tournedisque)

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Mercredi 23 septembre 2015 à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 43

Ce mercredi 23 septembre, nous avions rendez-vous à La Boulangerie Bleue chez Maxim's. L'occasion de vérifier si les cocktails Grey Goose ont le même goût à Paris que sur la Croisette...

Cocktails et jambon-beurre

On n'avait pas eu de nouvelles de La Boulangerie Bleue depuis Cannes dernier. Le dimanche 17 mai, en effet, nous avions filé sur le port de la ville pour découvrir le plus petit bar du monde situé dans le coffre d'une jolie camionnette bleue vintage. C'était là que Claudio Bedini, ambassadeur Grey Goose, nous avait préparé ses deux cocktails fétiches : le "Dry Martini" et le "Poire Martini". Un moment assez spécial qu'on aurait volontiers prolongé en cette rentrée pluvieuse. Par chance, la marque de vodka avait prévu ce mercredi 23 et jeudi 24 septembre un périple à Paris, dans notre capitale. Nous nous sommes donc rendus dès le premier soir de cet événement histoire de voir si Grey Goose allait se montrer à la hauteur des éditions cannoises.

20h30 devant le 3 rue Royale. Le Maxim's fardé de bleue est méconnaissable. D'ailleurs, son nom ce soir (et demain) sera "La Boulangerie Bleue" à en constater le nom de l'enseigne. "On se croirait devant la boutique Gontran Cherrier un dimanche matin", résume assez bien un garçon dans une immense file d'attente. Pourtant, cette année, ce n'est pas ce jeune boulanger star qui a concocté la carte des pains, mais M. Frédéric Lalos (Meilleur Ouvrier de France, pour info). Ce soir, ce dernier a concocté un buffet gargantuesque de mini-burger, sandwichs jambon-beurre et autres toasts au fromage ou foie gras. On aura de quoi épancher notre faim, c'est sûr ! Et également notre soif vu qu'une fois la porte franchie, on s'est vus remettre par une hôtesse quatre jetons boisson. On opte d'abord pour le "Grey Goose French Mule" soit disant "frais et épicé". Parfait pour accompagner la bande-son du début de soirée à base de ça, ça et ça.

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Première nuit à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 1 (La Roux)

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Première nuit à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 2 (Le cocktail "Grey Goose Gin Fizz")

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Première nuit à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 3 (The Shoes)

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Première nuit à La Boulangerie Bleue chez Maxim's - Photo 4

La Roux, The Shoes, Le Tournedisque : jolie line up à La Boulangerie Bleue

À l'origine du set, Sébastien et Anatole du Tournedisque : "On avait déjà joué pour La Boulangerie Bleue il y a deux ans à Cannes et vu que tout s'était vraiment bien passé, on nous a reproposé de venir mixer ce soir à Paris !" Devant leur DJ booth, se dresse une flopée d'instruments. On comprendra leur utilité quand, à 22h, les deux garçons partiront manger une bavette (véridique) et qu'arrivera sur la scène... La Roux ! Cela faisait un moment qu'on n'avait pas eu de nouvelles du duo formé par Elly Jackson et Ben Langmaid. On est assez contents de pouvoir entendre de nouveau "Bulletproof " et on n'est pas les seuls : tous les invités ont migré devant eux.

Du coup, on en profite pour découvrir l'étage. Là, on retrouve deux bars : le premier proposent des cocktails imaginés par Ducasse sont un étonnant "Grey Goose Dans Le Noir" à base de café moulu et un autre où sont servis (surtout) des "Grey Goose Fizz". Le tout dans une ambiance plus tamisée avec gros canapé et photobooth. On ne traînera pas trop quand même, parce que, dès 23h, ce sont deux nouveaux guests qui sont attendus en bas : The Shoes. Guillaume Brière et Benjamin Lebeau mixeront environ une heure dans une salle désormais bien vidée (tant mieux pour nous). Un set à base de Rocky ou encore de Chemical Brothers qui s'achèvera par "So Flute" de Saint-Germain, nous rappelant bien que oui, on n'était pas sur la Croisette ce soir, mais bien à Paris.

Et alors, verdict ? Bons cocktails, délicieux encas, déco charmante, live exclusif et sets très cool : pouvait-on espérer de meilleur mercredi soir.

Le plus de la soirée : Notre verdict dit tout.

Le moins : Un échange au bar le résume bien :
"Salut, je vais prendre un verre et je reviens."
"Ah. Ok. Bon ben bonne soirée."
Jusqu'à 22h30, il faut bien attendre 15 minutes au bar pour avoir un verre... Heureusement, ça s'arrange passée cette heure-là.

Le cocktail de la soirée : Selon nous, le plus rafraîchissant était le "Grey Goose Fizz" (Grey Goose Original, liqueur de Saint-Germain, citron vert et eaux pétillante) et le plus étonnant probablement le "Grey Goose Beurre Noisette Gimlet" à base de Grey Goose interprétée par Ducasse et de... beure noisette !

La phrase de la soirée : Un garçon au bar et à sa copine : "Tu l'as bu la tasse ? Essaye, c'est pas mal du tout". (le cocktail Grey Goose French Mule était servi dans une tasse en cuivre, ndlr).

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