Ça vous dit un cocktail au caviar ?

Ça vous dit un cocktail au caviar ?

By Juliette Hautemulle
28 Juin 2016

L'équipe de mixologistes de l'Experimental Group à la tête du Mathis Bar ont imaginé, avec les fondateurs de la maison Petrossian, un cocktail parfait à boire avec du caviar. On vous en dit plus sur ce "Tsar".

On n'a pas tous les moyens de s'offrir du caviar vu le prix au gramme et pas mal d'entre nous n'en ont déjà très certainement jamais mangé... Bonne nouvelle : il existe maintenant un cocktail avec et conçu exprès pour les oeufs d'esturgeon. Baptisé "Tsar" et imaginé par les mixologistes de l'Experimental Group (Experimental Cocktail Club, Ballroom, Night Flight...), cette création se compose d'aquavit, une eau de vie très appréciée dans les pays scandinaves, mais aussi de grains de caviar Daurenki "aux délicates saveurs beurrées et arômes de noisette".

Et oui, vous ne rêvez pas et ce cocktail très haute couture sera à découvrir / commander dans le très chic - la preuve ici ! - Mathis Bar (récemment repris par l'équipe de l'Experimental, justement) jusqu'à la fin du mois d'octobre prochain. Et moyennant tout de même 21 euros ce qui, en soit, n'est pas grand-chose quand on sait que le prix de l'aliment dont on parle peut dépasser les 12 000 euros le kilogramme...

Cocktail Tsar à 21 euros au Mathis Bar jusqu'à fin octobre 2016
3 rue de Ponthieu, 75008 Paris
Le site internet du Mathis Bar

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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