Le printemps est là et, déjà, l'envie de traîner en terrasse se fait sentir. Du coup, "La Bulle" de l'Hôtel du Collectionneur qui avait pris place cet hiver a disparu pour laisser place, mi-avril, non pas une mais bien à deux terrasses fleuries ! Tout d'abord, la Terrasse Andalouse située dans le prolongement du lobby. Dans cet immense (800 m²) jardin à ciel ouvert – le plus grand de Paris tout de même ! – on y vient pour déjeuner, dîner et bruncher des bons plats du Chef Joël Veyssière. Des plats méditerranéens et provençaux servis autour des rosiers et palmiers et de la fontaine de granit à débordement qui nous ferait presque nous faire croire sur la Côté d'Azur !
Les terrasses d'été de l'Hôtel du Collectionneur - Photo 5
La seconde terrasse est celle du Purple Bar où se dresse un... Vegan Bar ! Oui, vous avez bien lu : la chef barman Alexandra Giraud et son équipe ont imaginé cette année une carte autour des fruits, des légumes et autres protéines végétales, mais aussi des décoctions aux herbes à l'heure du thé et des cocktails à base d'un gin élaboré à partir d'un alcool de raisin. Il sera même possible de commander (24h à l'avance) un pique-nique vegan complet à déguster à côté, au Parc Monceau (compter 150 euros pour 2 personnes tout de même).
Mieux : tous les jeudis soirs, on retrouvera, de 19h à 23h, la DJ Céline Bommel. La même Céline qui organise les Sundae à Paris...
L'Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe - Paris51-57, rue de Courcelles, 75008 ParisOuverture des Terrasses d'été tous les jours de 10h à 23h à partir de mi-avril 2016Le site internet de l'Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe - Paris
