Ouvert en début d’année, 3 amis proposent au coeur de la rue Saint-Sauveut un bar à cocktail sans prise de tête : aveK.
Ouvert le printemps dernier, aveK est la nouvelle adresse à cocktail de la rue Saint Sauveur. Ce bar, c’est l’idée de 3 amis qui ont uni leurs forces et leurs expériences professionnelles complémentaires : Fred, un architecte/urbaniste, Anna entrepreneuse dans la communication digitale et Mathieu, agent immobilier. Ensemble, ils misent sur la convivialité avec un lieu de vie accessible et sans prise de tête.
Le nom du bar prend alors tout son sens : exit les bars à cocktails élitistes, on ouvre leurs portes pour un moment de partage avec des potes, des collègues en afterwork ou bien pour un date. Cet esprit “à la cool” on le retrouve même dans la déco avec un lieu pensé de manière à ce que tout le monde y trouve son compte Anna nous explique :
“On voulait une décoration décontractée, dans laquelle on se sente tout de suite comme à la maison. C’est pour ça qu’on a voulu mettre un grand canapé Chester mais aussi différents espaces pour plusieurs ambiances.“
Cocktails d’aveK
Les cocktails d’avek
Les cocktails d’avek
Les cocktails d’avek
Des cocktails accessibles au niveau du prix et du goût
Vous n’avez aucune connaissance en cocktail ? Pas de panique, Nils, le bartender, est justement là pour vous conseiller et vous faire découvrir ses créations sans vous ruiner (compter entre 8 et 12€ le cocktail et 2€ de moins pendant l’happy hour). Son best-seller ? Le Fresh Time (composé de Gin, concombre frais, feuilles de menthe, sucre, citron aromatic bitter) mais vous pourrez aussi pencher vers leur cocktail d’hiver, le Barnaby (whisky, sirop d’agave, citron, trait de laphroaig, celeri bitter). Allez-y les yeux fermés, les cocktails sont préparés avec des sirops/jus faits maisons et des alcools haut de gamme. Pour grignoter, ils proposent des planches sur mesure faites à partir de produits de petits producteurs avec au choix du comté, du saint-marcellin, du saucisson et des bocaux de pâté (canard et porc). Nous, on a choisi de faire aveK.
aveK
21 rue Saint-Sauveur
Page Facebook aveK
