Au Grand Café d'Athènes, on s'offre plats et cocktails à la grecque

By Pierre Champleboux
10 Sep 2019

Au Grand Café d'Athènes, on s'offre plats et cocktails à la grecque @Alban Gendrot

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 04

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 01

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 02

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 03

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Le Grand Café d'Athènes  - Photo 05

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 06

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 07

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 09

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 08

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 10

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 11

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 12

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 13

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 14

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 15

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 16

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 17

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 18

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 19

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Le Grand Café d'Athènes - Photo 20

Dans les parages du Faubourg Saint-Denis, un café qui mêle l'ambiance bistro parisien à celle des bars typiques de la Grèce vient d'ouvrir ses portes et fait déjà beaucoup parler de lui : Le Grand Café d'Athènes. Le spot idéal pour retrouver le parfum des vacances à la rentrée ?

Chloé Monchalin et Benjamin Rousselet aiment la Grèce. Chloé en est littéralement tombée amoureuse, puisqu'elle a épousé Philip Chronopoulos, Chef d'origine grecque qui exerce ses talents au Palais Royal. Avec Benjamin, ils s'étaient déjà lancés avec succès dans l'aventure de la restauration street food pour gourmets avec Filakia.

Aujourd'hui, le duo s'engage dans une autre épopée et ouvre le Grand Café d'Athènes en plein centre de Paris, du côté du Faubourg Saint-Denis. Ouvert depuis cet été, ce spot à tous les atouts pour nous faire voyager du côté de la mer Égée sans quitter la vie parisienne. Un lieu frais et raffiné loin, très loin d'être une caricature de bar grec.

Au Grand Café d'Athènes, on s'offre plats et cocktails à la grecque

Dépaysement et cadre cosy en plein coeur de Paris au Grand Café d'Athènes.

Au Grand Café d'Athènes, ce n'est plus de street food dont il est question dans les assiettes. Ici, on déguste avec régal le meilleur de la gastronomie grecque mêlée au savoir-faire de Chloé Monchalin, qui a déjà exercé ses talents auprès de grands du métier tels que Joël Robuchon et Pascal Barbot. L'occasion de découvrir de bons petits plats grecs tels que la Spanakopita, un chausson fourré aux herbes et aux pousses d'épinards, agrémenté de féta et de poivre noir. Manger au Grand Café d'Athènes, c'est goûter de la cuisine de caractère, des plats raffinés qui font voyager les papilles. Et pour mieux poursuivre notre exploration des saveurs grecques, Chloé nous propose de goûter les cocktails au verre préparés derrière le comptoir du Grand Café d'Athènes.

Au Grand Café d'Athènes, on s'offre plats et cocktails à la grecque

Au Grand Café d'Athènes, on peut découvrir toutes les saveurs de la Grèce.

Un Mojito twisté à la grecque, ça vous tente ? Dans cette version spéciale du Mojito, on retrouve de l'ouzo (un alcool grec), du citron vert, du sucre roux, de la menthe fraîche, mais surtout de la mastiha. Qu'est-ce donc ? C'est la question que nous avons posé à Chloé, qui a bien voulu nous l'expliquer. Le mastiha est un spiritueux que l'on ne produit que sur l'île de Chios, où poussent des arbres à mastic qui produisent une résine naturelle qui permet d'obtenir cet alcool au goût unique. Dans le Mastiha Mojito, il est mis en valeur par les autres ingrédients qui composent cette variation hélénique du cocktail classique. Et si on en goûtait un autre ?

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L'Athenian Sunset, un des cocktails signature du Grand Café d'Athènes.

C'est parti pour un Athenian Sunset, un cocktail orangé et pétillant dans lequel on trouve du Otto's Athen's Vermouth, un vermouth grec réalisé avec du vin grec de qualité infusé aux pétales de rose, mais aussi du kumquat, de l'absinthe, des feuilles d'olivier et de l'origan. À ce vermouth, on ajoute du tonic au pamplemousse, de la fleur de tagète et du sureau. Fans d'agrumes, l'Athenian Sunset devrait vous séduire.

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Au Grand Café d'Athènes, on peut goûter des spiritueux rares et du vin venu de Grèce.

Après avoir réinventé la street food gourmet à la grecque avec Filakia, le Grand Café d'Athènes twiste les plats typique de la gastronomie athénienne et propose de découvrir des spiritueux qu'il est rare de trouver en dehors de la Grèce et de ses îles. Une excursion pour gourmands et curieux à tenter les yeux fermés !

Grand Café d'Athènes
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 puis de 19h à 23h
74 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
01 74 64 65 46
La page Facebook du Grand Café d'Athènes
Le site internet

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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