Au 19:33, la carte est conçue comme une invitation au voyage

By Maxime Vialard
15 Juil 2019

Au 19:33, la carte est conçue comme une invitation au voyage @

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19:33 - Carte Cocktails

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19:33 - Sumbawa Mule

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19:33 - Sayulita

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19:33 - Bar 2

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19:33 - bar 1

Le tout nouveau bar à cocktails nantais 19:33 nous fait voyager avec sa carte de cocktails aux influences diverses et aux saveurs du monde entier. Prenez un ticket pour la destination de votre choix et laissez le barman vous guider !

Du décor à la carte de cocktails, le 19:33 a décidé de vous faire voyager en puisant dans les diverses expériences vécues autour du monde par Gaëlle-Anne et Martin, les deux fondateurs.

Une carte divisée en trois parties

Ici, tout est réfléchi jusque dans les moindres détails et rien n'est laissé au hasard dans ce nouveau temple du cocktail nantais. La réalisation de la carte a donc été confiée au dessinateur et graphiste nantais Sebastien Vassant. Celle-ci se décline en trois grandes parties possédant, chacune, 5 cocktails : les classiques, les twists ainsi que les cocktails destinations (des créations). Le menu est composé de façon à plaire autant aux néophytes qu'aux plus aventureux avec des cocktails pour tous les goûts et tous les palais.

Mais l'offre ne s'arrête pas là. Le 19:33 propose également une sélection de 5 mocktails, ainsi que des cocktails à partager pour deux ou quatre personnes. Ceux-ci sont servis dans des fontaines à absinthe pour une touche rétro qui garantit de faire son petit effet !

Un jeu entre classique et moderne

Du côté de la carte des cocktails twistés, nous pouvons retrouver le "Sumbawa Mule", une réadaptation du classique Moscow Mule. Servi dans une tasse en émail fleurie, il s'inspire de l'Île de Sumbawa qui est le lieu où le combawa (petit agrume asiatique aux arômes de citronnelle) à été découvert. Le cocktail est réalisé avec un mélange de vodka, de citron vert, de ginger beer, de quelques gouttes d'élixir de grande Chartreuse et de zestes de combawa.

Dans la carte destination, nous pouvons partir en direction de "Sayulita" au Mexique.
Ce cocktail est à base de mezcal, citron vert, triple sec, liqueur de gingembre, liqueur de cacao, ainsi que de bitter "mexican molle". Il s'agit d'une variante du "Mezcalita" qui révèle le goût fumé du mezcal. Le mélange est servi avec un trait de poudre de piment doux fumé, créant un rappel olfactif du mezcal. Le nom de cette création est inspiré d'un village mexicain au bord de l'Océan Pacifique très réputé pour son spot de surf visité par Gaëlle-Anne et Martin lors de leur voyage au Mexique.

19:33 Cocktail Experience
8 rue Voltaire, 44000 Nantes

Ouvert le mardi et mercredi de 17h à minuit et du jeudi au samedi de 17h à 2h
La page Facebook du 19:33

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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