Arsène : l'un des meilleurs speakeasies de Clermont-Ferrand ?

By Juliette Hautemulle
20 Déc 2017

Arsène : l'un des meilleurs speakeasies de Clermont-Ferrand ? @Arsène

Arsène : l'un des meilleurs speakeasies de Clermont-Ferrand ?

Arsène, 10 rue Saint-Genès, 63000 Clermont-Ferrand

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Arsène, 10 rue Saint-Genès, 63000 Clermont-Ferrand - Photo 2

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Arsène, 10 rue Saint-Genès, 63000 Clermont-Ferrand - Photo 11

Il y a un an, a ouvert, dans le centre Clermont-Ferrand, un bar à cocktails qui n'a rien à envier aux speakeasies parisiens, lyonnais, marseillais etc. Son nom ? Arsène !

Il faut la trouver, l'entrée d'Arsène, un speakeasy ouvert il y a un an maintenant à Clermont-Ferrand ! Mais une fois la porte repérée rue Saint-Genès, vous ne regretterez pas d'avoir pris le temps de chercher...

En effet, cet Arsène – en référence au gentleman cambrioleur Arsène Lupin, vous vous en doutez – est plaisant. Son cadre Art déco, déjà, est un ravissement pour les yeux : canapés comfy, lumière tamisée et musique jazzy et grand comptoir face à un mur de bouteilles... Derrière ce dernier, justement, on vous proposera de bonnes choses dont huit cocktails créations tels que la signature, "Arsène" (oseille fraîche, jus de citron frais, sucre, jus de pomme et vodka à l'herbe de bison), le "Winter Is Coming", un Amaretto Sour twisté avec du gin, de la liqueur de coing maison, du jus d'orange, de l'angostura bitter et du blanc d'oeuf, ou encore le sucré, boisé et de saison "Saloon Man's Cocktail" (rhum, liqueur Sipsmith Sloe Gin, jus de citron vert frais, sirop d'érable et peychaud bitter). Evidemment, des mocktails sont aussi au menu dont ce "Marius In Dubai" à base de jus de cranberries, graines d'anis, jus de citron vert frais, yuzu, sirop de litchi et sirop de sureau.

Arsène : l'un des meilleurs speakeasies de Clermont-Ferrand ?

Un cocktail d'Arsène

Un conseil : ne passez pas non plus à côté des différents Gin Tonic proposés et notamment de ce "N°3", mélange de gin London n°3, Schweppes Premium Mixer Ginger & Cardamom et zeste d'orange. On imagine déjà très bien ce breuvage en accompagnement d'une assiette de charcuterie fine italienne (jambon blanc aux truffes, coppa, speck et salami piquant) et/ou d'une burrata crémeuse...

Arsène
10 rue Saint-Genès, 63000 Clermont-Ferrand
Ouvert les mercredis et jeudis de 18h30 à 0h15 et les vendredis et samedis de 18h30 à 0h30
Le site internet d'Arsène
La page Facebook d'Arsène

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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