"Les cocktails c'est pas sorcier", le guide du mixologue novice

By Juliette Hautemulle
12 Déc 2017

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Les cocktails c'est pas sorcier de Mickael Guidot aux éditions Marabout

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Les cocktails c'est pas sorcier de Mickael Guidot aux éditions Marabout - Photo 2

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Les cocktails c'est pas sorcier de Mickael Guidot aux éditions Marabout - Photo 7

Mickael Guidot sort le deuxième volume de son bouquin intitulé "Les cocktails c'est pas sorcier". La preuve à l'intérieur de cet ouvrage !

Pour l'auteur Mickael Guidot, "Les cocktails c'est pas sorcier". Ce dernier l'affirme depuis maintenant deux ouvrages dont un dernier sorti le 22 novembre dernier aux éditions Marabout. On veut y croire. Surtout quand on redécouvre tous nos trucs et astuces de bartender. Cependant, la mixologie reste, au même titre que la gastronomie ou l'oenologie, un univers complexe avec ses codes, ses méthodes et ses mentors. Une science (?) qui méritait un livre complet, didactique.

Le deuxième volet de Les cocktails c'est pas sorcier est tout ça à la fois avec, en plus, une pointe d'humour et de jolies illustrations signées Yannis Varoutsikos. En parcourant les 216 pages de ce – on ose le dire – bouquin incontournable, on apprend ainsi les différentes façons de shaker (et ce que ça implique pour le dos du barman !), le calcul du prix d'un cocktail (et oui, fixer un tarif pour un cocktail est plus compliqué que pour une bouteille de vin), les accords mets-cocktails qui fonctionnent à tous les coups... Bref, tout ce qu'il faut savoir pour apprécier et maîtriser l'art du cocktail !

Mieux : on pourra découvrir des portraits de bartender comme Nico de Soto (le patron du Mace à New-York et du Danico à Paris), ou encore apprendre à réaliser et y plus de 100 recettes avec ou sans alcool. Ces cocktails, des classiques comme le Negroni ou des créations plus insolites, sont accompagné de leur histoire et se présentent un peu comme sous la forme de nos propres recettes.

Vous n'avez pas encore terminé vos cadeaux de Noël (comme tout le monde ?) ? Voilà qui devrait vous aider !

Les cocktails c'est pas sorcier de Mickael Guidot aux éditions Marabout
En librairie depuis le 22 novembre 2017
Prix : 19,19 euros

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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