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Cocktails au Whisky

Cocktails au Whisky

Avant, le whisky était l'alcool réservé aux connaisseurs. Aujourd'hui tout le monde se laisse séduire par cette eau de vie à base de céréales. Et on l'utilise de plus en plus dans la préparation de cocktails. On vous fait un petit flashback sur son histoire.

Le whisky a été inventé par les Celtes au XIIe siècle. On ne sait pas trop par qui exactement, les Irlandais et les Ecossais se disputant son origine. Au départ, en Irlande, le whisky était fabriqué dans les monastères et ne s'utilisait qu'à des fins thérapeutiques. En Ecosse, il était produit par les paysans qui distillaient leur surplus de grain mais cette pratique était illicite.

Ce n'est qu'en 1823 que la distillation du malt y est devenue légale. La production industrielle s'est alors développée et les méthodes de distillation se sont exportées notamment aux Etats-Unis. Le XXème siècle a été par la suite une rude période pour l'eau de vie (Prohibition aux USA) mais une nouvelle ère est née dans les années 80, le whisky est redevenu peu à peu populaire.

Aujourd'hui, l'eau de vie à base de malt connaît un vrai succès. On boit de plus en plus de whisky notamment celui provenant du Japon, et on le prépare même en cocktails.

La Villa Schweppes vous fait découvrir ses recettes de cocktails à base de Whisky

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