Comme son nom l’indique, le Fish Club est un restaurant de poissons et de fruits de mer exclusivement. L’établissement a été fondé par l’ECG (Experimental Cocktail Group) en 2013. Il est situé juste à côté de son grand frère, le Beefclub, et fonctionne selon le même principe, mais avec les produits de la mer.
L’idée vient de Londres, où le principe du Sea Food a rencontré un franc succès. On peut y manger des produits cuisinés ou crus. L’accompagnement de prédilection est la patate douce. On apprécie que la cave soit riche d’une grande variété de vins blancs.
On s’installe dans d’élégants petits canapés et jolis fauteuils pour déguster les plats, servis sur des tables basses.
Pour continuer la soirée, il suffit de descendre, et aller danser jusqu’au bout de la nuit, on descend d’un étage pour se rendre au Ballroom.
Les cuisiniers viennent du restaurant Le Malabar, un des meilleurs de Lima, au Pérou. L’influence péruvienne est d’ailleurs omniprésente dans les saveurs, mais aussi dans la décoration qui allie le bleu de la mer aux motifs sud-américains.
Le menu change tous les jours, suivant les arrivées de poisson.
Réservation coseillée !
