Baton Rouge est un bar atypique installé en haut de la rue Notre-Dame-de-Lorette, dans le 9e arrondissement de Paris Il a été créé par Julien Escot et Joseph Biolatto à l’hiver 2015.
Ici, tout tourne autour du thème de la Louisiane dont la capitale, Bâton Rouge, a inspiré le nom du bar.
Ambiance vaudoue, cocktails de qualité inspirés de la région et bien évidemment de la Nouvelle-Orléans, une décoration très soignée qui nous transporte directement en plein coeur des Etats-Unis et du bayou.
Les cocktails, justement, sont au centre de l’attention. De nombreuses créations originales, surprenantes et délicates utilisent des produits que nous n’avons pas forcément l’habitude de goûter, le tout réalisé par une équipe experte. Dépaysement garanti !
Un large choix de bourbou rye et de rhum est aussi à la carte.
Pour accompagner cela, et comme on est en Louisiane, rien de mieux que de la cuisine cajun ! Assiette de rib’s ou un po’boy sandwich au menu.
On s’y croirait vraiment, le tout en plein Pigalle.
