Aménagé par Philippe Starck, ce bar d’hôtel semble, à première vue, avoir tout d’un classique bar de palace : déco soignée et de bon goût avec de grands rideaux en lin blanc, lustres et étonnantes oeuvres d’art, carte étoilée…
Il s’agit d’une simple impression, parce que Le Bar Long, avec sa haute et longue table lumineuse en son centre, rompt totalement avec la configuration classique et le face-à-face clients/barmen. Le lieu devient ainsi un espace où l’on discute tout en se restaurant de tapas chics (de 18h à 23h), de chocolats Pierre Hermé (de 15h à 18h) et de cocktails.
Le petit plus ? En été, l’apéritif est même servi dans le jardin !
