Cet été, vous aurez certainement envie de faire un tour au Pavillon Puebla, ne serait-ce que pour y découvrir le cadre refleuri, la nouvelle carte italienne, les activités organisées le week-end et… la plus petite plage du monde !
LaPlage de Glazart, l’Été de Levallois… Cet été, pas besoin de quitter Paris pour s’offrir un apéro les pieds dans le sable ! C’est même dans la capitale qu’on trouvera la – certainement – plus petite plage du monde, au en plein coeur des Buttes Chaumont, plus exactement ! Regardez plutôt ci-dessous…
Ce n’est pas la seule nouveauté pour cet été ! Les patrons du pavillon comprenant un restaurant, deux terrasses et un bar ont aussi revégétalisé leur établissement déjà très champêtre et ont prévu tout un tas d’activités en plein air. Ainsi, le week-end, on aura le droit à des cours de yoga matinaux, des brunchs, des ateliers créatifs pour les enfants et à des DJ sets, bien sûr.
La plage du Pavillon Puebla
Aux commandes du restaurant, le nouveau Chef Mylo Levin a également imaginé une carte estivale d’inspiration italienne. Au menu, en effet : une salade de courgettes en tagliatelles/pignons/tomates mi-séchées/huile de menthe/herbes fraîches, un risotto d’asperges/artichaut/parmesan, un poulpe grillé/wok de légumes et chorizo/coulis de piquillos, un canon d’agneau/polenta crémeuse/shitaké/jus épicé, ou encore une panna cotta à la mangue et aux noisettes caramélisées.
On accompagnera ces plats des cocktails signatures comme le Paloma Du Puebla (mezcal, citron jaune, sirop de pêche, poivre de Timut, jus de pamplemousse, limonade), le Boumardise (vodka, sirop de fraise, citron jaune, aquafaba, fleur d’oranger), le Vieux Carré (whisky, cognac, vermouth rouge, bénédictine, bitter Péchaud) ou encore des classique du Perchoir comme le Last Word (gin, Chartreuse verte, Luxardo Maraschino, citron jaune), le Bomfim (cachaça, cordial ginger, citron jaune, sirop de sucre, bitter Angostura) ou le fameux Dark’n’Stormy (rhum brun, shrub d’Embargo brun, citron jaune, ginger beer, bitters).
Le bar du Pavillon Puebla
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
