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Le Monceau de Cocktails Paris
Le Monceau de Cocktails Paris
© Cocktails Paris

Recette : Le Monceau de Cocktails Paris

Publié le 04/01/2017 à 18:30

L'équipe à la tête de Cocktails Paris, l'agence spécialisée dans la mise en place de bars éphémères, a accepté de nous livrer la recette de l'une de ses créations : Le Monceau. Voici les ingrédients qui composent ce cocktail et les étapes pour le préparer.

Le Monceau de Cocktails Paris

Puissance :

Difficulté :

Temps de préparation :

Type de recette : 

Cocktail à base de Schweppes

Cocktails à la Vodka

Cocktails au citron

Ingrédients pour 1 personne

  • 5 cl de vodka
  • 2 cl de chartreuse verte
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • 1 petit bouquet de menthe fraîche
  • 2 lamelles de concombre frais
  • 1 ou 2 tranches de concombre
  • 6 cl de Schweppes Indian Tonic
  • 2 traits de bitter de céleri
  • 1 pelure de citron vert

Cocktails Paris est une nouvelle agence spécialisée dans la mise en place de bars éphémères et dans le conseil d'ouverture d'établissement du genre. Ses fondateurs souhaitent, avec leur projet, "démocratiser le cocktail" en proposant, aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers, des speakeasy sur-mesure (choix du barman, des créations etc.).

Histoire de vous donner un aperçu de la qualité de leur travail, ces derniers ont accepté de nous livrer la recette de l'une de leurs mixtures maison : "Le Monceau". Drôle de nom vous pensez peut-être ? Et bien pas tant que ça ! En effet, ledit cocktail à base de vodka, Chartreuse verte, concombre et Schweppes Indian Tonic (entre autres) est aussi vert que l'est le parc parisien...

La Préparation

Pilez 1 ou 2 tranches de concombre dans un verre à mélange puis versez 5 cl de vodka puis 2 cl de chartreuse verte. Ajoutez 6 feuilles de menthe fraîche puis shakez le tout et transvasez le mélange dans un verre highball (ou tumbler) en filtrant avec un chinois. Mettez sur la préparation de la glace pilée. Il ne vous reste plus qu'à verser 6 cl de Schweppes Indian Tonic et 2 traits de bitter de céleri.

Décorez avec 1 petit bouquet de menthe fraîche, 2 lamelles de concombre et 1 pelure de citron vert.

C'est prêt !

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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