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Le Japanese Fizz
Le Japanese Fizz
© Cédric Canezza

Recette : Le Japanese Fizz

Publié le 29/11/2016 à 18:30

Rien à voir avec le Japon... Ce "Japanese Fizz" est seulement une sorte de Gin Fizz à base de sirop de fleur de sureau, Schweppes Premium Mixer Ginger Ale et blanc d'oeuf. Voici comment le réaliser.

Le Japanese Fizz

Puissance :

Difficulté :

Temps de préparation :

Type de recette : 

Cocktail à base de Schweppes

Cocktails au Gin

Cocktails au citron

Ingrédients pour 1 personnes

  • 5.5 cl de gin
  • ½ citron jaune frais pressé
  • ½ blanc d’œuf
  • 1.5 cl sirop de fleur de sureau
  • Schweppes Premium Mixer Ginger Ale
  • Zeste de citron jaune

Lors de la finale du Villa Schweppes BPM 2016 qui se tenait le 25 novembre dernier au Zig Zag, le club de la rue Marbeuf a été entièrement redécoré. Parmi les nouveautés, on a pu découvrir un bar à cocktails installé à l'étage, à droite face à la scène. À ce dernier, les barmen nous proposaient les - désormais - classiques Original Cup, Star Cup, ou encore Pink Cup... Mais aussi une nouvelle création portant le nom de "Japanese Fizz". Ladite création ? Une sorte de Gin Fizz à base de sirop de fleur de sureau, Schweppes Premium Mixer Ginger Ale et blanc d'oeuf dont on vous livre la recette ci-dessous.

La Préparation

Passer au shaker 5.5 cl de gin, ½ citron jaune frais pressé, ½ blanc d'oeuf et 1.5 cl sirop de fleur de sureau. Secouer énergiquement et verser le mélange dans un verre Copa. Compléter avec du Schweppes Premium Mixer Ginger Ale. Il ne vous reste alors plus qu'à poser sur le verre un zeste de citron jaune torsadé et à glisser une paille.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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