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Patuco, 4 rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
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Patuco : le bar à cocktails et... chaussons !
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Patuco : le bar à cocktails et... chaussons !

Publié le 02/06/2016 à 11:00

Du côté de Canal Saint Martin vient d'ouvrir un nouveau bar à cocktails très joli dans lequel on pourra commander des planche de chaussons, pâte brisée ou feuilletée cuite au four et garnie de produits frais. On vous présente Patuco !

Aujourd'hui, les "bars à..." ne manquent pas à Paris. D'ailleurs, il semble que pour ouvrir un bar dans la capitale, il ne suffit plus de proposer de bons cocktails, il faut avoir un vrai concept en plus : boulettes et cocktails au Café Moderne, pizzas et cocktails au Moonshiner et au Wanted, Grilled Cheese et cocktails chez Mabel, naans et cocktail au Baranaan... Mathilde et Maxime (deux anciens de The Sunken Chip) l'ont bien compris quand ils ont décidé d'ouvrir Patuco. Ainsi, ces derniers nous proposent, au sein de leur nouvelle adresse, des cocktails signature tels que le "Fashioned & Old" – whisky, orange, citron et bitters – ou le "Gentleman Drink" à base de rhum, Martini Rosso et liqueurs.

Un cocktail du Patuco
Un cocktail du Patuco
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Mais ce n'est pas tout : pour les accompagner, vous aurez la possibilité de commander... Des chaussons ! Soit de la pâte brisée ou feuilletée cuite au four et garnie de produits frais. Les recettes sont inspirées de la street food du monde entier : fatayer au Liban, gozleme en Turquie, empanadas en Amérique Latine, pate so au Vietnam, coca en Algérie, ou encore choumicha au Maroc, panzerotti en Italie et tyropitakia en Grèce... Vous n'imaginiez pas qu'il existait autant de chaussons dans le monde, non ?

Les chaussons du Patuco
Les chaussons du Patuco
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Quoi qu'il en soit, vous pourrez commander ces petits mets au corner dédié à l'épicerie pour un déjeuner sur le pouce (compter 3 euros le chausson salé et 3,50 euros le chausson sucré), ou bien directement sur place. Et vous auriez tort de vous priver de rester, la déco imaginée par l'architecte intérieure Elodie Château est une vraie invitation au voyage. Regardez par vous-mêmes les photos du diapo...

Patuco
4 rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
Ouvert du mardi au samedi
Le site internet de Patuco

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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