Nouvelle ouverture de resto à cocktails à Paris : le Paris-Texas, le petit frère du Paris-New York. Au programme, du pairing, entre saveurs américaines traditionnelles et boissons de pointe.
Si on connaissait déjà le Paris-New York et ses burgers haut de gamme, on découvre aujourd’hui avec grand plaisir la nouvelle création de cette équipe d’entrepreneurs : Paris-Texas. Au programme, cette fois-ci, une ode au barbecue, avec des viandes tout spécialement conçue pour le restaurant (le porc notamment, a été inclus spécialement aux élevages de leur fournisseur).
Au programme, poitrine de boeuf grillée, ribs, le tout travaillé au fumoir, servi avec des aubergines rôties et autres soupes froides. Les mangeurs de viandes devraient s’y sentir comme au Paradis. Surtout, et c’est là toute la touche du lieu, la carte est pensé en accord avec une carte de cocktail qui, si elle n’a pas encore été révélée, a été conçue par Amaury Guyot du Dersou.
Au Paris Texas
Au Paris Texas
Au Paris Texas
La terrasse
Si vous cherchiez un endroit où tester définitivement le pairing, n’hésitez donc plus et foncez au Paris-Texas dès que possible. Le lieu ouvre ses portes aujourd’hui !
Paris Texas74 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 ParisOuvert tout les jours, de midi à 2hInfos
