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El Camion à Lille
El Camion à Lille
© DR, Facebook

Les meilleurs foodtrucks de province

Publié le 18/10/2013 à 10:30

La foodtruck mania a aussi frappé la province ! On vous fait faire un petit tour des meilleurs foodtrucks des grandes villes de l'hexagone.

Lille

  • El Camión

Un nouveau food truck se balade entre Lille, Villeneuve d'Ascq et Tourcoing. Il vous propose une cuisine mexicana à base de burritos, quesadillas et guacamole, tacos, et chili con carne ! Le service en plus : El Camión se privatise pour des soirées privées !

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  • Hermano's foodtruck

Un concept monté par deux frères passionnés de cuisine. Hermano's foodtruck sert une street food américaine directement inspirée de la Grosse Pomme. A tester : le Brooklyn (boeuf, bacon de dinde, gruyere agé, comté, sauce fromage maison) ou encore le Harlem (boeuf, bacon de dinde, laitue, sauce salsa spicy, oignons caramélisés, guacamole). Bon appétit !

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Nantes

  • Cook In Box

La burger mania s'est aussi emparée de la ville de Nantes. Le dernier foodtruck à s'installer dans la région s'appelle Cook In Box. Le petit camion sert burgers et frites aux gourmets de passage sur la route de Vannes. Attention, chez eux, tout est fait maison, du pain aux sauces. Les emballages sont aussi recyclables et biodégradables. Un food truck eco friendly !

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Bordeaux

  • El Taco Del Diablo

Un joli petit camion vintage à l'esprit californien vous prépare tacos, wraps, burritos, quesadillas et salades fraiches ! Tous les produits, ultra frais et colorés, sont issus de petits producteurs locaux. Les tortillas maison sont aussi disponibles sans gluten. Bien vu !

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  • By Oliver

Ancien propriétaire et chef du Café Gourmand, Bruno Oliver s'y connait en matière de gastronomie. Il a ouvert son propre food truck et propose du très bon et pas cher à déguster directement sur le pavé: sandwichs, burgers, salades et desserts raffinés. Le tout fait maison, bien sûr ! Le plus : By Oliver ouvre aussi le vendredi et le dimanche soir.

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Montpellier

  • Bio comme un camion

Avec leur fourgonnette, les deux copines sillonnent la ville pour régaler les gourmands et leur prouver que l'on peut bien se nourrir même sur le pouce. Au menu (qui change toutes les semaines) : roulés de légumes, mini calzones, pizza et pommes de terre cuites au four à bois, tartes, soupes mais aussi gâteaux et compotes. Plus frais que frais !

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Toulouse

  • Le Bistrot roulant

Stéphane Lezongar, ancien restaurateur, à voulu recréer l'ambiance du bistrot dans son foodtruck. Installé depuis plusieurs années sur la ZAC de Basso-Cambo, il mitonne des plats traditionnels (blanquette de veau à l'ancienne, cannellonis de boeuf parfumés à l'orange), tartes, salades mais aussi sandwichs avec des produits exclusivement issus de la région. Un vrai succès.

Du lundi au vendredi, de 11 h 30 à 14 h 30
  • Bouche B

Un foodtruck à burgers sains et bons comme les aime ! Geoffroy Moulas et le chef Patrick Dupont se baladent en camion dans Toulouse et ses environs pour régaler les salariés au pied de leurs bureaux. A la carte : 10 recettes gourmandes 100% terroir comme le Bouche à Oreille ( boeuf haché, foie gras, mâche, pistaches, sauce aux cèpes) ou le Bouche Gersois (Magret du Gers, bacon, rocamadour, miel, salade, oignons confits, tomates confites). A tomber !

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Marseille - Aix en provence

  • Coralie's Kitchen

Coralie a la côte avec son petit camion bleu et rose ! Chez elle tous les burgers sont préparés avec des ingrédients frais, issus des producteurs de la région et maison. A tester : Le Frenchy (pain Maison, brie de Meaux AOC, steak haché pur boeuf, émincée de pomme granny smith, tomates, salade feuille de chêne, sauce moutarde à l'ancienne maison) ou encore le Burger du Jour (pain maison, sauce foie gras et châtaignes maison, steak haché pur boeuf, salade, confiture de figues maison).

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  • La Carriole

Vincent Groult, passionné de cuisine, a eu l'idée d'ouvrir son propre food truck pour allier gourmandise, proximité et rapidité. Dans son petit camion, il prépare des plats traditionnels, des sandwichs mais aussi des salades avec des produits locaux et de saison.

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Lyon

  • The Rolling cantine

Un camion très rock & roll qui vous prépare des burgers délicieux. On se laisse tenter par le Angie (pain classique, mayonnaise basilic citron, salade, boeuf haché maison, provolone, sauce tomate maison) ou le Lady Jane (pain au céréales, crème d'olives, courgettes marinées, tomates fraiches, faisselle). Et à votre avis, quel est le groupe star de leur playlist ?

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  • Aklé

Un jeune couple amoureux de bonne cuisine investit les marchés lyonnais pour faire découvrir les délices de Beyrouth aux gourmands. Pas de burgers chez Aklé mais du taboulé vert, des fallafels, mezzés, homous et les traditionnels man'ouché (galettes farcies de thym au sésame et de fromage frais). Le top de la street gastronomie !

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