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Le Speakeasy, 25 rue Jean Giraudoux, 75016 Paris
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Le Speakeasy : cocktails, piano bar et gastronomie
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Le Speakeasy : cocktails, piano bar et gastronomie

Publié le 27/11/2017 à 15:30

Connaissez-vous Le Speakeasy, ce piano bar ouvert en 2011 dans une rue discrète du 16ème arrondissement parisien ? Si non, on vous conseille d'y faire un tour, ne serait-ce que pour goûter les cocktails maison et les plats d'un Top Chef sur fond de musique live.

"Le Speakeasy" porte bien son nom : ce Piano bar ouvert en 2011 par le marchand d'art Kif Yeya et sa femme est situé dans une rue très discrète du 16ème arrondissement parisien.

Ici, l'ambiance est bien celles des années 20, du temps de la prohibition et des bars clandestins américains à l'entrée dissimulée. On y vient pour boire un cocktail maison comme la signature, "Le Speakeasy" à bas de Cognac, liqueur de réglisse, citron vert et ginger ale, le "Royal Red" mixant Champagne, purée de fruits rouges et liqueur de vanille, ou encore le sans alcool "Carribean", mélange de jus de mangue, orange, passion et banane. Même le fond sonore rappelle les cabarets de Harlem et de Broadway ! En effet, oubliez les DJ sets, au Speakeasy, les artistes – venant du monde entier – se produisent au piano et/ou au saxo !

De la musique live toute la nuit

Ce n'est pas tout : le couple à l'origine du projet avaient une idée qui leur tenait à coeur, celle de faire de la gastronomie dans un établissement de nuit. Pour ça, les deux patrons ont fait appel à Xavier Pincemin, le vainqueur de l'émission Top Chef 2016. Et vu les nouveaux plats imaginés par ce dernier (carpaccio de boeuf parfumé au citron yuzu et basilic, coeur de thon mi-cuit et sa crème au wasabi, linguine al dente à la crème de truffe, panna cotta au coeur de passion et ananas frais...), on se dit que le pari est réussi. On vous laisse plutôt en juger ci-dessous par vous-même.

Un plat du Speakeasy
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Un plat du Speakeasy - Photo 2
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Un plat du Speakeasy - Photo 3
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Un plat du Speakeasy - Photo 4
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Un plat du Speakeasy - Photo 5
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Un plat du Speakeasy - Photo 6
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Un plat du Speakeasy - Photo 7
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Un plat du Speakeasy - Photo 8
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Un plat du Speakeasy - Photo 9
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Un plat du Speakeasy - Photo 10
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Le Speakeasy
25 rue Jean Giraudoux, 75016 Paris
Ouvert du mardi au samedi, de 20h à 3h
Live music toute la nuit
Le site internet du Speakeasy
La page Facebook du Speakeasy

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

En savoir plus :
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