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Le cocktail Spritz !
Le cocktail Spritz !
© Villa Schweppes

Le cocktail Spritz !

Publié le 02/07/2013 à 12:14

Il paraît que le Spritz est la nouvelle Caïpi ! Ce cocktail légèrement alcoolisé à base de vin blanc est très prisé par les étudiants vénitiens.

Il paraît que le Spritz est la nouvelle Caïpi ! Ce cocktail légèrement alcoolisé à base de vin blanc est très prisé par les étudiants vénitiens.

Histoire du Spritz

Le Spritz est apparu dans la région de Venise, pendant la domination autrichienne. Les soldats avaient pour habitude de mélanger du vin blanc avec de l'eau gazeuse. Aujourd'hui encore, on trouve des Spritz rosso ou bianc, composés uniquement de vin rouge ou blanc et d'eau gazeuse.

Les ingrédients du Spritz

  • 3cl de vin blanc Prosecco
  • 2cl d'Aperol
  • 1 trait d'eau de Seltz

La préparation du Spritz

Versez le vin blanc Prosecco sur des glaçons. Ajoutez l'apérol et enfin l'eau de Seltz (ou de l'eau gazeuse). Décorez votre verre d'une demi tranche d'orange fraîche.

Variantes

Le cocktail Spritz peut se préparer avec plus ou moins d'alcool, à vous de doser. On peut aussi remplacer l'Aperol par une autre liqueur à base d'écorce d'orange, le Campari.

Autres recettes de cocktails à base de vin blanc

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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