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"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal, Julien Gaulet
"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal, Julien Gaulet
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - En rang d'oignons
"Quand les chef pêchent mignon" - En rang d'oignons
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Cyril Lignac et Benoit Couvrand
"Quand les chef pêchent mignon" - Cyril Lignac et Benoit Couvrand
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - douceur chocolatée
"Quand les chef pêchent mignon" - douceur chocolatée
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Roll cakes d' Yann Le Gall
"Quand les chef pêchent mignon" - Roll cakes d' Yann Le Gall
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Arancini
"Quand les chef pêchent mignon" - Arancini
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Matthieu
"Quand les chef pêchent mignon" - Matthieu
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Poire au chocolat
"Quand les chef pêchent mignon" - Poire au chocolat
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Matthieu et Pauline
"Quand les chef pêchent mignon" - Matthieu et Pauline
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Saint Jacques de Patrick Charvet
"Quand les chef pêchent mignon" - Saint Jacques de Patrick Charvet
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Saint Jacques au yuzu
"Quand les chef pêchent mignon" - Saint Jacques au yuzu
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" -  Abdelkarim Mehiaoui
"Quand les chef pêchent mignon" - Abdelkarim Mehiaoui
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - La boulangerie bio
"Quand les chef pêchent mignon" - La boulangerie bio
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal
"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - les chefs derrière les fourneaux
"Quand les chef pêchent mignon" - les chefs derrière les fourneaux
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - flan pâtissier
"Quand les chef pêchent mignon" - flan pâtissier
© Mathilde Kichenama
Mathilde Méteyé ( Stay Tuned for Food  ), Clotilde Roux ( Critiques et Confidences  )
Mathilde Méteyé ( Stay Tuned for Food ), Clotilde Roux ( Critiques et Confidences )
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Cristian Thomas (FastandFood)
"Quand les chef pêchent mignon" - Cristian Thomas (FastandFood)
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Julien Gaulet (Naked Chef)
"Quand les chef pêchent mignon" - Julien Gaulet (Naked Chef)
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Crumble aux fruits rouges Nicolas Bacheyre
"Quand les chef pêchent mignon" - Crumble aux fruits rouges Nicolas Bacheyre
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - cocktail
"Quand les chef pêchent mignon" - cocktail
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" par en Rang d'oignons
"Quand les chef pêchent mignon" par en Rang d'oignons
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Chiffon cake façon marbré
"Quand les chef pêchent mignon" - Chiffon cake façon marbré
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"Quand les chef pêchent mignon" - Les fondatrices de Fou de pâtisserie
"Quand les chef pêchent mignon" - Les fondatrices de Fou de pâtisserie
© Mathilde Kichenama
"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal, Julien Gaulet
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"Quand les chef pêchent mignon" - En rang d'oignons
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"Quand les chef pêchent mignon" - Cyril Lignac et Benoit Couvrand
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"Quand les chef pêchent mignon" - douceur chocolatée
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"Quand les chef pêchent mignon" - Roll cakes d' Yann Le Gall
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"Quand les chef pêchent mignon" - Arancini
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"Quand les chef pêchent mignon" - Matthieu
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"Quand les chef pêchent mignon" - Poire au chocolat
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"Quand les chef pêchent mignon" - Matthieu et Pauline
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"Quand les chef pêchent mignon" - Saint Jacques de Patrick Charvet
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"Quand les chef pêchent mignon" - Saint Jacques au yuzu
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"Quand les chef pêchent mignon" -  Abdelkarim Mehiaoui
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"Quand les chef pêchent mignon" - La boulangerie bio
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"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal
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"Quand les chef pêchent mignon" - les chefs derrière les fourneaux
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"Quand les chef pêchent mignon" - flan pâtissier
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Mathilde Méteyé ( Stay Tuned for Food  ), Clotilde Roux ( Critiques et Confidences  )
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"Quand les chef pêchent mignon" - Cristian Thomas (FastandFood)
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"Quand les chef pêchent mignon" - Julien Gaulet (Naked Chef)
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"Quand les chef pêchent mignon" - Crumble aux fruits rouges Nicolas Bacheyre
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"Quand les chef pêchent mignon" - cocktail
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"Quand les chef pêchent mignon" par en Rang d'oignons
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"Quand les chef pêchent mignon" - Chiffon cake façon marbré
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"Quand les chef pêchent mignon" - Les fondatrices de Fou de pâtisserie
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Le cocktail "Quand les chefs pêchent mignon" de Raphaële Marchal
"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal, Julien Gaulet
"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal, Julien Gaulet
"Quand les chef pêchent mignon" - Raphaële Marchal, Julien Gaulet
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Le cocktail "Quand les chefs pêchent mignon" de Raphaële Marchal

Publié le 17/03/2015 à 13:00

Surprenants, gourmands, inavouables, tous les péchés mignons des chefs étaient au cocktail organisé par Raphaële Marchal du blog En Rang d'Oignons. Les photos et la chronique de la soirée.

Hier soir, Raphaële Marchal qui raconte ses histoires d'amour culinaires sur son blog En Rang D'oignons, organisait une soirée autour des chefs et de leurs péchés mignons. C'est à l'Appartelier, au 80 rue de Tournelles, qu'elle nous avait donné rendez-vous pour un cocktail dinatoire sous fond d'une funky playlist signée Cristian Thomas.

Entouré d'une trentaine de chefs et cuisiniers (on a croisé Cyril Lignac mais aussi Alexis Braconnier de Topchef ou encore d'Abdelkarim du Meilleur Pâtissier), on a succombé à bien des douceurs.

On a aimé les madeleines, le flan pâtissier, le gâteau marbré de François Perret et le ruban acidulé de Guillaume Sanchez (régressifs à souhait !), les saveurs inédites des roll cakes au thé matcha d'Yves Le Gall, ou encore les Saint-Jacques crues au Yuzu du chef Patrick Charvet. On s'est régalés des pommes grenailles à la crème d'Isigny et oeufs de truites Petrossian de Matthieu & Pauline (une recette à refaire pour l'apéro !) et des pains de La Boulangerie Bio. On a fondu de plaisir devant les éclairs au beurre salé de Benoit Couvrand et on a eu une sacré emotion en mordant dans un chiffon cake plus léger qu'une plume.

Et ce sont les bulles de Jacques Selosse qui ont fini de nous faire tourner la tête. Si ce n'est pas Julien Gaulet, le Naked chef complètement nu sous son tablier...

Le blog En rang d'oignons

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