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Le Bar des Airelles
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Le Bar des Airelles à Courchevel : des cocktails création devant la cheminée
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Le Bar des Airelles à Courchevel : des cocktails création devant la cheminée

Publié le 27/12/2017 à 18:30

Cet hiver, direction la Savoie, et plus précisément Courchevel pour tester l'un des bars d'hôtel les plus cosy et chics de la station : Le Bar des Airelles. Cocktails création, feu de cheminée et gros canapés en velours : inutile de vous préciser qu'on s'y voit déjà !

La saison des sports d'hiver est bel et bien lancée et vous comptez certainement partir quelques jours faire du ski. Vous avez raison et auriez tort de vous en priver. Si vous hésitez encore pour la station (et avez les moyens, soyons réalistes), pourquoi ne pas opter pour Courchevel ? On a trouvé là-bas le plus chic et cosy speakeasy. Ce dernier se trouve au sein du mythique palace du Jardin Alpin, les Airelles, et devrait plaire aux amateurs de bons cocktails.

En effet, on retrouve à la carte une jolie sélection de classiques comme le Bloody Mary, le Old Fashioned ou le Moscow Mule, mais aussi quelques créations maison. Parmi elles, on citera notamment la signature, l'Airelles 1850 (rhum, Saint Germain, menthe, gingembre et Cynar), ou encore le - tout à fait de saison - "Winter Julep" (Bourbon, génépi, sucre, menthe, framboise et mûre) et le plus exotique "Caribbean Surf" (rhum, miel, cannelle, fruit de la passion et peychaud aromatique bitter). Ces mixtures, on les boira dans le "coin lounge", sur un canapé en velours et devant le feu de cheminée. Et on les accompagnera de foie gras de canard maison à tartiner sur du pain de campagne grillé et/ou de penne à la truffe noire Melanosporum.

Cigares d'exception et cocktails rares

Vous voulez sortir le grand jeu ? Rendez-vous au Fumoir des Airelles situé à côté du Bar et fraîchement rénové. Là, sous un lustre magistral Saint Louis et sur un canapé en cuir, on viendra, à toute heure, fumer un cigare d'exception et s'offrir un "Cocktail Rare" comme le Louis XIII Sour à base de cognac Remy Martin Louis XIII, jus de citron jaune et sucre blanc. Une folie qui sera amplement méritée après une journée sur les pistes !

À noter que des soirées seront régulièrement organisées : un Réveillon Gipsy ce dimanche 31 décembre, ou encore un Noël Orthodox le 6 janvier, un Carnaval le 13 janvier, une Journée de la Femme sur le thème Bohème le 8 mars et une chasse aux oeufs le 1er avril.

Le Bar des Airelles
Le Jardin Alpin, 73120 Curchevel
Le site internet des Airelles

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Lieux, Bars à cocktails, Bars et Clubs de France
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