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Le cocktail "Pomme d'Amour" du bar Le Pigalle
Le cocktail "Pomme d'Amour" du bar Le Pigalle
© DR, Juliette Hautemulle
Anthony, chef barman du bar Le Pigalle, en pleine préparation du "Pomme d'Amour"
Anthony, chef barman du bar Le Pigalle, en pleine préparation du "Pomme d'Amour"
© DR, Juliette Hautemulle
Le "Pomme d'Amour" : vodka, Chambord, jus de cranberry et jus de pomme
Le "Pomme d'Amour" : vodka, Chambord, jus de cranberry et jus de pomme
© DR, Juliette Hautemulle
Le cocktail "Pomme d'Amour" du bar Le Pigalle
Le cocktail "Pomme d'Amour" du bar Le Pigalle
© DR, Juliette Hautemulle
Anthony, chef barman du bar Le Pigalle, en pleine préparation du "Pomme d'Amour"
Anthony, chef barman du bar Le Pigalle, en pleine préparation du "Pomme d'Amour"
© DR, Juliette Hautemulle
Le "Pomme d'Amour" : vodka, Chambord, jus de cranberry et jus de pomme
Le "Pomme d'Amour" : vodka, Chambord, jus de cranberry et jus de pomme
© DR, Juliette Hautemulle
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La recette du "Pomme d'Amour" par Anthony, chef barman du Pigalle
Le cocktail "Pomme d'Amour" du bar Le Pigalle
Le cocktail "Pomme d'Amour" du bar Le Pigalle
Le cocktail "Pomme d'Amour" du bar Le Pigalle
© DR, Juliette Hautemulle
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La recette du "Pomme d'Amour" par Anthony, chef barman du Pigalle

Publié le 09/11/2013 à 10:00

Méfiez-vous du "Pomme d'Amour" du bar Le Pigalle. Sous son goût sucré et fruité délicieux se cache une bonne dose de vodka et de Chambord. Voici la recette !

Anthony est barman depuis une dizaine d'année. Il officiait au Tourville et vient à présent de prendre le poste de chef barman du bar Le Pigalle au 22 du boulevard de Clichy. Lors de la soirée d'opening du lieu, il a gentiment accepté - malgré la foule au comptoir - de nous livrer la recette de l'un des cocktails signature de la maison, le "Pomme d'Amour".

Ingrédients

• 4 cl de vodka

• 2 cl de Chambord

• 3 ou 4 cl de jus de cranberry

• 3 cl de jus de pomme

Verser dans un shaker 4 cl de vodka et 2 cl de Chambord. Il est temps d'adoucir la mixture en y versant 3 ou 4 cl (en fonction de vos goûts !) de jus de cranberry et 3 cl de jus de pomme (le cocktail ne s'appelle pas "Pomme d'Amour" pour rien !). Shaker le tout pendant de longues secondes au moins puis verser le mélange dans un verre rempli de glaçons. À consommer avec une paille... ou sans !

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODERATION.

En savoir plus :
Cocktail avec Alcool, Cocktail au Shaker, Cocktails à la Vodka, Cocktails aux fruits, Recettes cocktails
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