La French Beer Factory : le temple de la petite mousse

Avis aux amateurs de bières : La French Beer Factory pourrait bien devenir votre nouveau QG. On vous en dit plus sur ce bar-bistrot.

Les amateurs de bière connaissaient Le Supercoin et La Fine Mousse. Ils peuvent désormais attiser leur soif à la French Beer Factory depuis novembre dernier, date d’ouverture de ce bar-restaurant en plein coeur du 2ème arrondissement. Le lieu en question est réparti sur trois niveaux et propose, en plus de cocktails, des pintes de quatre bières créées par la maison en sous-sol (et à 5 euros de 17h à 20h en happy hour !).

Au programme également ici : des ateliers dégustation autour des quatre bières (atelier classique Beer & Cheese ou plus original Bières & chocolats), mais aussi – et c’est là le petit plus du lieu – des ateliers de fabrication en compagnie de la zythologue (sommelière en bières) Elisabeth Pierre. Le soir ou le week-end pendant 1h30 ou 2h30 (pour les plus motivés !), cette dernière vous proposera une visite de la micro-brasserie en sous-sol, une découverte olfactive des principaux ingrédients qui composent la bière et vous délivrera quelques notions sur la petite mousse avant de vous aider à la fabriquer. Si vous êtes bien assidus, vous pourrez même repartir avec une bouteille personnalisée et un diplôme d'”apprenti biérologue” en poche !