Skip to content

L’Improbable Café, l’arrivée frappante des sandwiches pistolets à Paris

Dans le Marais, un café Improbable est en train de devenir le nouveau lieu favori des adeptes du sandwich et de la détente en plein Paris. Découverte.

Ce grand espace dans une rue parallèle à la rue Vieille du Temple ne va pas vous laisser indifférent : esprit bohème, grands tabourets, cagettes, plantes, tout est fait pour se sentir à son aise à l’Improbable Café.

A peine ouvert, ce nouveau spot du Marais fait sensation auprès des amateurs de food truck et autres découvertes culinaires faciles à déguster. Pour l’heure, c’est le pistolet, un petit pain belge dans lequel plusieurs ingrédients lui donnent l’impression d’un sandwich gourmand, qui fait éclat. Savoureux, moelleux et surtout original, le pistolet s’accorde avec une viande, des légumes, de la salade et des sauces en tout genre. Bien meilleur qu’un simple panini !

Impressions berlinoises en plein Paris

Même si le pistolet est belge, l’Improbable Café s’est très nettement inspiré des lieux qui font le succès de Berlin : ambiance décontractée, food truck bistronomique (l’équipe Bien Fait), plateaux, caisses en bois, sympathie de l’équipe, bref, une belle adresse pour se détendre le week-end ou en semaine lors de sa pause déjeuner. Et les goûters n’ont rien à envier aux sandwiches, cookies, carrot cake, tartes. Compter 10 euros pour une formule avec une salade.

Un régal à découvrir sans modération !

La page Facebook de l’Improbable Café .
3-5 rue des Guillemites, 75004 Paris.
Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 17h, le samedi et le dimanche de 11h à 19h.