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Le bistrot asiatique John Weng
Le bistrot asiatique John Weng
© DR
John Weng
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Salle - John Weng
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Le bistrot asiatique John Weng
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John Weng
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Salle - John Weng
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John Weng : Cocktails signatures et cuisine asiatique dans le 10eme arrondissement
Le bistrot asiatique John Weng
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John Weng : Cocktails signatures et cuisine asiatique dans le 10eme arrondissement

Publié le 13/06/2014 à 15:16

L'équipe du Lefty a ouvert il y a quelques mois un chouette bistrot asiatique dans le 10ème. Les plats sont bons et les cocktails à tomber !

Vous ne connaissez pas encore le John Weng ? C'est le nouveau bistrot de l'équipe du Lefty, le restaurant de burgers du 2ème arrondissement.

Après s'être lancés dans la cuisine américaine, Christopher Prechez, Benjamin Moreel, Frédéric Ellena et Julien Enthoven se sont laissés tenter par la gastronomie asiatique et c'est plutôt une réussite. Depuis son ouverture début 2014, le John Weng ne reçoit que des commentaires positifs.

Dès que l'on entre dans le bistrot, on comprend tout de suite que l'on n'a pas mis les pieds dans un banal restaurant chinois. Bien loin du kitsch des restos de quartiers, la décoration du John Weng mêle tradition et modernité. Tables et chaises en bois brut avec, trônant au centre, un petit bonzaï, jolies tapisseries d'inspiration asiatique, coussins imprimés, lampions en paille... Bref, des finitions léchées qui confèrent une ambiance chaleureuse et très classe.

Côté carte, on est d'abord séduits pas la généreuse liste de cocktails signatures (La samba japonaise : saké, vodka, kiwi, sucre de canne). En cas d'hésitation, un gentil serveur se fera un plaisir de vous conseiller. Les petits creux sont généralement vite comblés au John Weng. La spécialité de la maison, c'est évidemment la cuisine asiatique mais là encore, rien à voir avec ce que l'on a pu déjà tester. Aux côtés des classiques gyozas aux crevettes et des bo buns, on vous propose un Hot Duck (variation de Hot Dog au canard) ou encore un burger au pain noir garni d'un sashimi de saumon, de fines tranches de concombre, guacamole, crème de wasabi et servi avec des frites de patate douce. Impressionnant !

De délicieux cocktails, des plats asiatiques savoureux et originaux, une équipe cool, on ne voit aucune raison de filer avant la fermeture !

John Weng
20, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris
Tél: 01 42 46 27 81
Horaires: Midi- 23h
Fermé le dimanche
En savoir plus :
Lieux, Bars à cocktails
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