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Friends & Family : cuisine bistronomique et cocktails personnalisés
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Friends & Family : cuisine bistronomique et cocktails personnalisés

Publié le 21/12/2017 à 10:30

À l'origine de Family & Friends, ce sont 50 potes. Le résultat ? Une cuisine bistronomique abordable, un service à l'écoute et des cocktails personnalisés.

Friends & Family, comme son nom l'indique, c'est d'abord une histoire de famille et, surtout, d'amitié. En effet, ce ne sont pas moins de 50 potes qui se sont associés pour ouvrir un lieu à leur image et selon leurs envies, un lieu qui permettrait à chacun de partager son savoir-faire et d'exploiter ses talents.

Ainsi, si nombre d'entre eux sont issus de l'hôtellerie-restauration comme la Chef Elodie Jego, ou encore la directrice de salle Eve Sananes (passée par les cuisine des Niçois ouvert par son frère à Paris), ce sont aussi des architectes, des designers, des graphistes, et, bien sûr, des négociants en vins et spiritueux comme Gary Roland qui sont à l'origine de l'ouverture de cet établissement.

Décor rétro et cuisine bistronomique

Ce dernier est situé à l'abri de l'agitation parisienne, dans un passage du 9ème arrondissement parisien. À l'intérieur, la déco est soignée, rétro comme il faut avec le grand miroir Art Déco et chaleureuse grâce aux tables et chaises en bois et aux fauteuils moelleux.

Les plats
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© Friends & Family
Les plats
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Les plats
Les plats
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Dans l'assiette, la cuisine est bistronomique et à prix raisonnables : comptez 25 euros pour un menu en deux temps et 33 euros pour l'ensemble entrée-plat-dessert. Un combo parfait ? En entrée, on aura le choix entre une burrata crémeuse accompagnée de sa sauce truffée ou un velouté de butternut accompagné de noisettes pour le croquant et de comté. En plat, on trouvera des Saint Jacques à la grenobloise poêlées juste comme il faut et, pour finir en beauté, quoi de mieux que le millefeuille maison par la Chef, "Le millefeuille d'Elo" avec un délicieux crémeux praliné et noisettes ? Pour les végétariens ou vegans, la maison est à l'écoute : la Chef vous préparera un plat sur-mesure en fonction de son inspiration du moment.

Des cocktails sur-mesure

L'écoute est aussi du côté des cocktails : ici pas de carte, Eve, qui est aussi bartender, s'attardera plutôt à votre table pour connaître vos goûts en matière de spiritueux et ingrédients, ainsi que vos envies du moment. Plutôt sucré, amer ou sour ? Pour les amateurs de gin, de sucré et de fraîcheur, la directrice de salle pourra, par exemple, vous concocter un mélanger de gin, thym frais, purée de fraise, limonade et eau gazeuse.

Une cuisine simple et délicieuse, des cocktails sur-mesure, une ambiance très conviviale et une salle au sous-sol, la "Family Room" idéale pour les groupes de 12 à 16 personnes : voici une adresse parfaite pour un repas entre amis ou en famille !

Friends & Family
18 Cité Bergère, 75009 Paris
Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h et le samedi de 19h à 23h
Site internet
En savoir plus :
Lieux, Food, Bars à cocktails
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