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 La glace, l'élément indispensable pour un cocktail 
  L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
La glace, l'élément indispensable pour un cocktail L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
© Fotolia
 Des glaçons originaux pour vos cocktails ! 
  L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION
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 Des glaçons originaux pour vos cocktails ! 
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Des glaçons pour pimper vos cocktails !
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Des glaçons pour pimper vos cocktails !

Publié le 31/08/2012 à 11:45

Les glaçons sont des éléments essentiels dans la préparation de nos cocktails. Rafraîchissants, ils ajoutent aussi un vrai caractère à nos breuvages. Pilée, en flocons ou en gros cubes, la glace se décline sous bien des formes. Mais avez vous déjà pensé à ajouter une touche d'originalité à vos glaçons ? La Villa Schwep

Les glaçons sont des éléments essentiels dans la préparation de nos cocktails. Rafraîchissants, ils ajoutent aussi un vrai caractère à nos breuvages. Pilée, en flocons ou en gros cubes, la glace se décline sous bien des formes. Mais avez vous déjà pensé à ajouter une touche d'originalité à vos glaçons ? La Villa Schweppes vous donne quelques idées de recettes pour des glaçons trop funky !

Vous imaginez un Mojito sans glace pilée ou un Sex on the Beach sans glaçons ? Non n'est-ce pas ! Ça nous est tous déjà arrivé de boire un cocktail complètement raté parce qu'il avait trop, pas assez de glace ou une taille de glaçons inadaptée.

Depuis toujours, la glace est un des éléments premiers des cocktails. Elle rafraîchit le liquide, lui apporte une consistance et un vrai caractère. Mais on ne pense pas toujours à tout ce qu'on pourrait faire avec cet élément si spécial.

Les glaçons surprises

Pour égayer les glaçons, rien de plus facile : il suffit d'y ajouter des petits ingrédients originaux. Au moment de remplir votre bac à glaçons, vous pouvez ainsi y glisser deux ou trois myrtilles, une fraise gariguette, une feuille de menthe, une cerise ou un pétale de rose. Pour un goût délicieusement sucré les bonbons sont aussi parfaits : fraises tagada ou bananes... Ils décorent et relèvent vos boissons à merveille !

Les glaçons rigolos

On n'y pense pas toujours mais il n'y a pas que les cubes de glace pour rafraîchir les cocktails ! Aujourd'hui on trouve des moules à glaçons trop originaux. On peut par exemple faire des glaçons en forme de coeur pour un exilir d'amour, en forme de pierres précieuses pour sublimer un cocktail translucide (martini, vodka) ou en forme de brochette pour rafraîchir son verre en un tour de main. Bref, il existe une multitude de moules rigolos pour créer des glaçons adaptés à son cocktail. Lancez-vous !

Les glaçons fleuris

Aujourd'hui on ose les notes fleuries dans les cocktails . Pour un goût subtil et discret, on opte pour les glaçons fleuris !

Pour 4 personnes

  • 1 bouteille de vin pétillant sec ou une bouteille de rosé
  • 1 dl de sirop de rose, mimosa ou bleuet
  • Quelques pétales de fleurs de votre choix

Délayez le sirop dans 1 litre d'eau puis répartissez-le dans des moules à glaçons. Ajoutez un pétale dans chaque compartiment à glaçon. Placez vos glaçons au moins 6h au congélateur. Versez le vin dans quatre coupes et ajoutez deux ou trois glaçons par verre. En fondant les glaçons libèreront leur arôme et ajouteront une touche originale au vin ! Futé n'est ce pas ?

Les glaçons au gingembre

Encore une belle idée pour apporter du caractère à vos breuvages, les glaçons au gingembre !

Pour une dizaine de glacons

Epluchez le gingembre, rincez-le à grande eau puis râpez-le très finement. Versez 1 litre d'eau de source (pour éviter les dépôts) dans une casserole et ajoutez le gingembre râpé. Porter à ébullition pendant 15 bonnes minutes. Laissez refroidir et infuser. Lorsque votre préparation est froide, passez-la au chinois et répartissez-la dans des bac à glaçons. Entreposez-les au moins 6h au congélateur.

Utilisez les glaçons dans vos cocktails, eaux gazeuses ou jus de fruit pour apporter une délicieuse touche citronné et poivrée !

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

En savoir plus :
Cocktails, Astuces cocktails
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