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Tonic Mule
Tonic Mule
© Cécile Lienhard

Cocktail sans alcool : le Tonic Mule de la Candelaria

Publié le 07/08/2017 à 18:00

Voici un cocktail sans alcool frais et épicé pour les apéros d'été, préparé par Brittini Rae, bartender de la Candelaria : le Tonic Mule.

Tonic Mule

Puissance :

Difficulté :

Temps de préparation :

Type de recette : 

Cocktail Sans Alcool

Cocktails au citron

Ingrédients pour 1 Personne

  • Quelques rondelles de gingembre frais
  • Un bouquet de coriandre fraîche
  • 3 cl de sirop simple
  • 3 cl jus de citron vert frais
  • Schweppes Premium Mixer Ginger Ale

Après nous avoir préparé deux cocktails à la tequila, le Summer in Mexico et le El Sombrero, Brittini Rae, la bartender de la Candelaria, nous présente un cocktail sans alcool : le Tonic Mule.

À base de Schweppes Premium Mixer Ginger Ale, de citron et de gingembre, le mélange est légèrement épicé et, surtout, très rafraîchissant.

Un breuvage facile à réaliser chez soi et parfait pour un apéro d'été non alcoolisé !

La Préparation

Dans un shaker, bien écraser le gingembre à l'aide d'un pilon en appuyant très fort. Taper la coriandre entre ses mains et la mettre dans le shaker. Ajouter le sirop et le jus de citron, fermer le shaker et le secouer.

Verser ensuite le mélange du shaker dans un verre refroidi et garni de glaçons. Compléter avec environ 4 cl de Schweppes Premium Mixer Ginger Ale.

Enfin, décorer avec un morceau de gingembre et une branche de coriandre fraîche.

Préparation
Préparation
© Cécile Lienhard
Préparation - photo 2
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Préparation - photo 3
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Préparation - photo 4
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Préparation - photo 5
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Préparation - photo 6
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Préparation - photo 7
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Préparation - photo 8
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Préparation - photo 9
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Préparation - photo 10
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Préparation - photo 11
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Préparation - photo 12
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Préparation - photo 13
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Préparation - photo 14
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© Cécile Lienhard

Conseils de préparation

"Utiliser du gingembre frais et bien l'écraser. Cependant, il ne faut surtout pas écraser la coriandre et les herbes fraîches en général : la menthe, le basilic, et autres. Quand on fait ça, on met trop de pression dessus et cela fait ressortir des "mauvaises huiles" et donc des saveurs désagréables. Quand on doit shaker un cocktail avec des herbes, on les met simplement dans le verre du shaker."

Tonic Mule de la Candelaria
Tonic Mule de la Candelaria
© Cécile Lienhard
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