Cocktail : Prenez la Route du Rhum chez Mabel

Envie d’un bon cocktail au rhum ? Testez le bar Mabel et ses 107 (!) références d’eau-de-vie originaire des Amériques. D’autant plus que le lieu ouvrira le mois prochain un Grilled Cheese Shop…

Depuis le 19 novembre, on ne va plus boire du rhum qu’à L’Embuscade mais aussi chez Mabel, le bar de l’Américaine Samantha Sanford et d’un certain Joseph Akhavan, le vainqueur du Nikka Perfect Serve Contest en 2011. Effectivement, chez eux, on a le choix entre pas moins… 107 références de rhum (mais on y trouve aussi des whiskies rares et des classiques spiritueux) ! Des rhums arrangés (sans jeu de mots) en cocktails home made (tout est fait sur place, même le taillage de la glace !) à seulement 13 euros. Parmi eux, le “Mabel’s Treacle” à base, entre autres, de rhum infusé aux épices, Fino Sherry, cidre Rosé-Menthe, pomme Bio et absinthe.

Vous n’y connaissez rien ? Testez aussi à la carte les “Routes des Rhums”, des dégustations verticales de rhums selon leur provenance géographique. Ou bien la Masterclass du rhum organisée une fois par mois.

C’est tout ? Même pas ! Une carte Food va faire son apparition dès le 16 janvier et un Grilled Cheese Shop ouvrira devant le bar courant février pour le déjeuner et le dîner. Mieux : Mabel est partenaire de la Paris Cocktail Week et proposera pour l’occasion un cocktail création à base de Rhum Zacapa… Alors prêts à tester l’un des six bars à cocktails à visiter en 2015 selon The Spirit Business ?