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Le cocktail Mas Verdita du mixologue japonais Shingo Gokan
Le cocktail Mas Verdita du mixologue japonais Shingo Gokan
© Juliette Hautemulle
Le cocktail Mas Verdita du mixologue japonais Shingo Gokan - Photo 2
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© Juliette Hautemulle
Le cocktail Mas Verdita du mixologue japonais Shingo Gokan
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Le cocktail Mas Verdita du mixologue japonais Shingo Gokan - Photo 2
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Cocktail : la recette du Mas Verdita au Tonic Matcha
Le cocktail Mas Verdita du mixologue japonais Shingo Gokan
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© Juliette Hautemulle
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Cocktail : la recette du Mas Verdita au Tonic Matcha

Publié le 28/02/2018 à 17:30

Direction le Mexique avec ce cocktail Mas Verdita imaginé par le mixologue japonais Shingo Gokan. Sa composition ? Du mezcal, de la liqueur de piment et du Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha... entre autres. La recette ci-dessous.

Le cocktail Mas Verdita du mixologue japonais Shingo Gokan

Puissance :

Difficulté :

Temps de préparation :

Type de recette : 

Cocktail à base de Schweppes

Ingrédients pour 1 personne

  • 30 ml de mezcal
  • 20 ml d’Ancho Verde
  • Coriandre
  • Menthe
  • 30 ml de jus d’ananas
  • 10 ml de jus de pamplemousse
  • 10 ml de jus de citron
  • 5 ml de nectar d’agave
  • Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha

Lors de la venue du mixologue star Shingo Gokan, à l'occasion de la sortie du dernier Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha, ce dernier a imaginé 4 recettes exclusives, mettant chacune à l'honneur un continent. Parmi elles, on retrouve notamment le "Mas Verdita", clin d'oeil à ce qui se fait de mieux au Mexique et en Amérique Latine en général. Et alors, que boit-on là-bas ? Du mezcal - forcément – mélangé à l'Ancho Verde (de la liqueur de piment), du nectar d'agave, des fruits (ananas, citron et pamplemousse) et de la coriandre. La touche nippone du créateur ? Le Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha dont la subtile amertume vient se marier à merveille avec les autres ingrédients. La préparation d'un tel breuvage demande du travail mais on vous donne la version simplifiée de la recette ci-dessous.

La préparation

Il est important de préciser que pour la réalisation de ce cocktail, le mixologue Shingo Gokan a, au préalable, clarifié tous les ingrédients, afin de donner une jolie teinte à sa mixture. Si vous n'en êtes pas capable (n'est pas bartender pro qui veut !), il vous suffit de suivre les étapes suivantes en zappant cette étape.
Passez dans un blender 30 ml de mezcal, 20 ml d'Ancho Verde (de la liqueur de piment), de la coriandre, ainsi que 30 ml de jus d'ananas, 10 ml de jus de pamplemousse, 10 ml de jus de citron et 5 ml de nectar d'agave.
Mixez le tout et filtrez à l'aide d'une passoire.
Versez alors le mélange dans votre verre (idéalement un verre copa) rempli de glaçons puis compléter avec du Schweppes Premium Mixer Tonic Matcha (attention à intégrer délicatement ce dernier !).
Il ne vous reste alors plus qu'à glissez une belle tête de menthe fraîche dans votre verre en guise de décoration.

Le cocktail Mas Verdita
Le cocktail Mas Verdita
© Juliette Hautemulle

L'astuce du bartender

"Ce cocktail doit être très agréable avec un ceviche ou même avec un bon taco."

Si la recette vous a plu, on vous conseille d'aller jeter un oeil aux autres cocktails à base de Schweppes Premium Mixer comme l'Hibiscus Sensation au Schweppes Premium Mixer Ginger Beer, le Moscow Mule au Schweppes Premium Mixer Ginger Ale , le Pink Cup au Schweppes Premium Mixer Tonic Pink Pepper, ou encore l'indétrônable Gin Tonic au Schweppes Premium Mixer Tonic Original.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

En savoir plus :
Cocktails, Recettes cocktails, Cocktail à base de Schweppes, Héritage, Cocktail avec Alcool
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