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Le cocktail "The Beast" du Glass
Le cocktail "The Beast" du Glass
© Juliette Hautemulle

Cocktail : La recette de The Beast du Glass

Publié le 06/04/2017 à 12:35

Adepte des cocktails corsés et épicés, voici pour vous la recette de "The Beast" du Glass. Un mélange de whisky, spiced apple shrub et Schweppes Premium Mixer Original Tonic.

Le cocktail

Puissance :

Difficulté :

Temps de préparation :

Type de recette : 

Cocktails au Whisky

Cocktail à base de Schweppes

Ingrédients pour 1 personne

  • 4 cl de whisky Four Roses Small Batch
  • 3 cl de spiced apple shrub
  • 10 cl de Schweppes Premium Mixer Original Tonic
  • 1 tête de menthe fraîche
  • 1 zeste de citron jaune

Depuis 5 ans, le bar à cocktails Le Glass est devenu une référence en termes de mixologie. Nous avons donc décidé d'aller rencontrer Aron Farkas, Chef Barman du lieu, pour lui demander une des recettes phares de son antre. Son choix s'est porté sur "The Beast", un cocktail à base de whisky, spiced apple shrub et Schweppes Premium Mixer Original Tonic.

Le résultat ? Tourbé, épicé et délicatement amer. Voici comment réalisé ce breuvage qui, on en est sûr, devrait faire l'unanimité auprès de quiconque préfère les mélanges corsés plutôt que sucrés.

La préparation

Remplissez un verre highball de glaçons. Versez alors 4 cl de whisky Four Roses Small Batch et ajoutez-y 3 cl de spiced apple shrub maison, une boisson aux pommes, acide, épicée. Il ne vous reste alors plus qu'à compléter par 10 cl de Schweppes Premium Mixer Original Tonic.

La préparation de "The Beast" du Glass
La préparation de "The Beast" du Glass
© Juliette Hautemulle
La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 2
La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 2
© Juliette Hautemulle
La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 3
La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 3
© Juliette Hautemulle
La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 4
La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 4
© Juliette Hautemulle
La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 5
La préparation de "The Beast" du Glass - Photo 5
© Juliette Hautemulle

Envie de rendre la chose plus jolie ? Glisser une tête de menthe fraîche et un zeste de citron jaune dans votre verre. Le goût n'en sera que meilleur !

"The Beast" du Glass
"The Beast" du Glass
© Juliette Hautemulle
Le Glass
7, rue Frochot, 75009 Paris
La page Facebook du Glass

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En savoir plus :
Cocktails, Recettes cocktails, Cocktails au Whisky, Cocktail à base de Schweppes, Héritage, Cocktail avec Alcool
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