Quoi de neuf cet été, du côté du cocktail bar de l’hôtel Jules & Jim ? L’équipe du speakeasy a imaginé 11 nouveaux cocktails et trois recettes de petits mets apéro qui seront parfait en accompagnement !
Invisible depuis la rue, ce bar de l’hôtel Jules & Jim est un vrai bon spot à rendez-vous intimiste. On aime la jolie salle avec bibliothèque en inox et parquet ancien, ainsi que la jolie cour pavée et verdoyante en prolongement. Qui n’aurait pas envie de se rendre dans ce jardin urbain avec le retour du soleil ? Il est vrai que la tentation de filer sur cette terrasse est d’autant plus forte qu’on vient d’apprendre que la carte avait changé. En effet, cet été, les amateurs de cocktails pourront faire leur choix parmi l’un des 11 nouvelles créations avec et sans alcool de la maison donc ces trois suivantes.
Le Bacán Sour
Le cocktail Bacán Sour
Le Bacán Sour est un cocktail à base de pisco La Caravedo infusé à l’estragon, Sambuca, crème de poire, raisin blanc, jus de citron vert et blanc d’oeuf.
Le J&J Sling
Le cocktail J&J Sling
La composition de ce J&J Sling ? Rhum Pampero, Cherry Heering, absinthe, ananas, sirop de romarin maison, jus de citron vert et soda water.
Le Grape & Fruit (sans alcool)
Le cocktail Grape & Fruit
Le Grape & Fruit est un mélange de raisin blanc, jus de pamplemousse, sirop de lavande maison, basilic et tonic.
En plus de ces nouveaux brevages, l’équipe du bar ont créé trois recettes exclusives de bocaux, avec la complicité de Manon Negretti, Chef du Café Ineko à côté. Au menu : un pesto de courgettes, des rillettes de maquereau de ligne/câpres/citron et des aubergines et poivrons confits au chorizo, tous accompagnés de pain toasté de chez Benjamin Turquier et d’une motte de beurre de la Maison Bordier. Parfait pour l’apéro estival, n’est-ce pas ?
Les bocaux du bar de l’Hôtel Jules & Jim
Les bocaux du bar de l’Hôtel Jules & Jim – Photo 2
Les bocaux du bar de l’Hôtel Jules & Jim – Photo 3
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
