Newsletter
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 2
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 2
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 3
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 3
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 4
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 4
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 5
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 5
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 6
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 6
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 7
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 7
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 8
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 8
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 9
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 9
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 10
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 10
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 11
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 11
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 12
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 12
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 13
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 13
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 14
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 14
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 15
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 15
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 16
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 16
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 17
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 17
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 18
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 18
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 19
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 19
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 2
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 2
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 3
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 3
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 4
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 4
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 5
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 5
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 6
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 6
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 7
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 7
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 8
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 8
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 9
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 9
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 10
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 10
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 11
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 11
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 12
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 12
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 13
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 13
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 14
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 14
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 15
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 15
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 16
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 16
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 17
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 17
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 18
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 18
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 19
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris - Photo 19
© Christophe Pradeau
01 / 19
C.H.A.N.G : cocktails aux parfums de Siam et tapas thaï
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris
C.H.A.N.G, 22 rue des Pyramides, 75001 Paris
© Christophe Pradeau
19

C.H.A.N.G : cocktails aux parfums de Siam et tapas thaï

Publié le 16/01/2018 à 17:00

Tigre qui pleure à base de faux-filet Salers et cocktails aux parfums de Siam : nul doute, vos papilles vont voyager en Asie dans ce bar/restaurant C.H.A.N.G.

Chaises en osier, papier peint tropical et plantes ici et là : au premier abord, ce bar/restaurant C.H.A.N.G (1er arrondissement parisien) invite au voyage. Et un coup d'oeil à la carte confirmera très rapidement cette sensation. En effet, le Chef ici - un certain Alexandre Lam passé chez Ferrandi - revisite des plats typiquement asiatiques à la mode française : tigre qui pleure à base de faux-filet Salers, burger au tamarin avec du haché de boeuf tradition Charolais et un bun Eric Kayser...

Le burger de chez C.H.A.N.G
Le burger de chez C.H.A.N.G
© Christophe Pradeau

On aimera goûter ces mets au sous-sol, tout en épiant le spectacle en cuisine. Cependant, on vous avoue être davantage tentés par un apéro au rez-de-chaussée. C'est là, accoudé au bar ou bien installé sur une banquette, qu'on commandera des tapas thaï (raviolis croustillants aux crevettes, salade de boeuf et papaye, ou encore brochettes de poulet au curry jaune à tremper dans une sauce crémeuse aux cacahuètes...). C'est là encore qu'on testera un des cocktails maison aux arômes d'Asie. Ces derniers - imaginés par le 1er Barman d'un célèbre palace parisien tout de même ! - se nomment "Pear & Pepper Fizz", "Rhum Old Fashioned" ou "Ginger Hot" (sans alcool) et sont, assurément, un aller simple pour l'Ancien Royaume de Siam. Alors, on décolle dès ce soir ?

Des cocktails de chez C.H.A.N.G
Des cocktails de chez C.H.A.N.G
© Christophe Pradeau
C.H.A.N.G
22 rue des Pyramides, 75001 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h30 et de 18h à 22h30
Le site internet de C.H.A.N.G
La page Facebook de C.H.A.N.G

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

En savoir plus :
Lieux, Bars à Paris, Bars à cocktails, Bars à tapas, Food
sur le même sujet