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5 nouveaux cocktails à goûter au No Entry
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5 nouveaux cocktails à goûter au No Entry - Photo 2
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5 nouveaux cocktails à goûter au No Entry - Photo 3
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5 nouveaux cocktails à goûter au No Entry

Publié le 14/02/2018 à 18:00

Que vous aimiez les goûts sucrés, amers, secs, salés ou acides, vous trouverez forcément votre compte dans ce nouveau menu du cocktail du No Entry, le speakeasy du Pink Mamma.

On l'aime bien ce No Entry... Déjà parce que pour pénétrer dans ce speakeasy du Pink Mamma, c'est déjà une aventure en soi : il faut d'abord descendre des marches puis emprunter un couloir attenant à la chambre froide au sous-sol, avant de pouvoir, enfin, pénétrer dans cet antre à cocktails. On apprécie aussi venir prendre l'apéro ici parce que les bartenders des lieux ont une capacité à nous servir des cocktails plutôt épatants. On se souvient notamment toujours de cet "Emilia Romagna", un Chemist Spritz fumant à base de sloe gin Plymouth, sirop de fraises et framboises maison et vinaigre balsamique de Modène (entre autres).

Alors, quand on a appris que de nouvelles créations avaient fait leur apparition sur la carte, on a tout de suite eu envie d'en savoir plus. Verdict ? Sucré, amer, sec, salé ou acide : il y en aura pour tous les goûts ! La preuve avec ces 5 nouveaux cocktails de saison.

Le "#NoSpoiler" (sucré/amer)

Le cocktail "#NoSpoiler" du No Entry
Le cocktail "#NoSpoiler" du No Entry
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Un mélange de rhum Zacapa 23 ans, Trois Citrus Merlet (une liqueur d'agrumes), ananas frais, poivre jamaïcain, coriandre et siphon bitter Riserva Martini.

Le "Saké Bon" (sec)

Le cocktail "Saké Bon" du No Entry
Le cocktail "Saké Bon" du No Entry
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Un mélange de whisky Talisker Storm, maraschino Luxardo, vermouth Carlo Alberto, Riserva Dry, vermouth Martini Riserva Ambrato, sake Junmai et bitter rhubarb.

Le "Mexican Poom String" (acide/sucré)

Le cocktail "Mexican Poom String" du No Entry
Le cocktail "Mexican Poom String" du No Entry
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Un mélange de tequila Altos au tamarinde, sirop Falernum hibiscus, liqueur Ancho Reyes, pamplemousse rose, Tentura cannelle liqueur, mandarine verte et grenade.

Le "Pink Daddy" (acide)

Le cocktail "Pink Daddy" du No Entry
Le cocktail "Pink Daddy" du No Entry
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Un mélange de rhum Havana Club, sirop citrique de combava, Italicus Rosolio de Bergamotte, chocolat blanc et cerise acide.

Le "Martini Aubry" (sec et salé)

Le cocktail "Martini Aubry" du No Entry
Le cocktail "Martini Aubry" du No Entry
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Un mélange de gin Plymouth, vermouth Noily prat Dry, olive taggiasche, câpres, mastica roots, thym, aneth et perles de poivron rouge pimentées.

Ces 5 créations ne sont pas les seules au menu. Vous pourrez aussi goûter une drôle de mixture baptisée "Pear To Pear" à base de Calvados, huile de noix, poire, vodka et... siphon de brie ! Les amateurs de fromages que nous sommes l'aimons déjà...

No Entry
20 bis rue de Douai, 75009 Paris
Ouvert du dimanche au jeudi, de 20h à 2h et les vendredis et samedis, de 20h à 3h
Le site internet du groupe Big Mamma

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

En savoir plus :
Cocktails, Cocktail avec Alcool, Lieux, Bars à Paris, Bars à cocktails
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